Dieser Fruchtaufstrich aus Holunderblüten-“Saft” und Erdbeeren hat ein wunderbares Aroma. Ich passiere ihn immer durch ein Sieb, damit er ganz glatt ist. Da kommt dann das Sammlergen in mir…
Das erste Obst des Jahres ist reif – Rhabarber! Hier findet ihr meine liebsten Rezepte, im Slowcooker und im Backofen zubereitet. Endlich ist es so weit – das erste…
Die Spargelzeit beginnt – und damit die Zeit der Spargelmenüs. Möchtet ihr Spargel mal anders zubereiten oder sucht passende Vorspeisen und jahreszeitliche Desserts für ein Spargelessen, werdet ihr hier…
Diese Pistazien Panna Cotta ist köstlich: Mild-nussig und cremig, dazu gibt es frische Erdbeeren. Am schönsten sieht es aus, wenn ihr die Panna Cotta in kleinen Dessert-Gläschen serviert. Pistazien…
Für Spargel Carbonara wird Bleichspargel in der Pfanne gebraten, in einer köstlich-cremigen Eigelb-Käsesauce geschwenkt und mit Bandnudeln serviert. Spargel begleitet mich in diesem Blog seit dem allerersten Jahr. Denn…
Diese watteweichen Pistazienhörnchen aus Briocheteig habe ich zum Tag der Pistazie gebacken, den die liebe Susan Labsalliebe ausgerufen hat. Schaut mal ganz unten in die Linkliste, welche leckeren Pistazienrezepte…
Lachs und Spargel sind eine tolle Kombination – und gar nicht schwer zuzubereiten! Hier findet ihr das Rezept für mein einfaches Spargel-Risotto und blitzschnellen Lachs aus dem Airfryer. Auch…
Pavlova ist das “Signature Dessert” aus Australien: Ein Nachtisch aus knusprigen Baiserschalen, Joghurt-Sahne-Mousse und frischen Erdbeeren. Das lässt sich super auch für Gäste vorbereiten. Und wieder so ein #kulinarischeweltreise…
Habt ihr schon blühenden Holunder gesehen? Pflückt ein paar Dolden und macht daraus ganz einfach einen herrlichen Sirup für Drinks und Desserts. Hier findet ihr die Rezepte. Selbst wenn…
Wollt ihr etwas einfaches für die Familie oder festliches für Gäste? Hier findet ihr meine besten Spargelrezepte und Menüs komplett mit Tischdeko-Ideen. Seid ihr auch so große Spargelfans? Das…
Spargelsaison ist mir eigentlich die liebste Jahreszeit – und im Moment kommt das Gemüse mehrfach pro Woche auf unseren Tisch. Je nach Personenzahl und Terminstress mal aus dem Backofen,…
Ja, ich koche viel mit dem Slowcooker – aber natürlich nicht nur. Daher habe ich hier eine Übersichtsseite für meine 300+ Rezepte aus Backofen & Herd zusammengestellt. Außerdem findet…
Es tut mir leid, ich habe diesmal kein Foto, äh, Spargelmenü für dich. Nachdem ich acht Jahre lang um diese Jahreszeit immer eines für meine Stammtischschwestern gekocht habe, hat diesmal…
Fluffige Hefeteigschnecken mit (kindergerechter) Pizzafülle und (erwachsenengerechter) Bärlauchbutter – das schmeckt sehr lecker als Snack oder zum Picknick. “Ach, da macht man einfach einen Hefeteig” ist ein Satz, mit…
