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American Christmas

29,99 

Mit Thanksgiving beginnt in den USA die Zeit der aufwendigen Dekorationen, gehaltvollen Festmahlzeiten und natürlich des Weihnachtsshoppings. Stimmungsvoll und fröhlich zeigen wir die 60 besten Rezepte von gebratenem Truthahn über Pumpkin Pie zu Eggnogg Cheescake. Und erzählen alle Geschichten zu den schönsten Weihnachtsbräuchen – zum Beispiel, wie Rudolph the Rednosed Reindeer zum Liebling von Santa Claus wurde. Und was es mit der Weihnachtsgurke auf sich hat…

Bitte beachten: Signiert von der Autorin, Rezepte für Herd & Ofen

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Beschreibung

Meine zweite Küchenleidenschaft neben dem Slowcooker – die USA! In diesem wunderschönen Weihnachts-Kochbuch findet ihr 60 getestete und praktikable amerikanische Rezepte, alle bebildert und ausführlich beschrieben. Dazu kommt ein “Kulturteil” mit amüsanten Geschichten, historischen Fakten und aktuellem Brauchtum für die Feiertage von Thanksgiving bis New Year’s. Insgesamt sind das 228 wunderschön gestaltete Seiten, umgesetzt vom Christian-Verlag.

Über die reine Seiten- und Rezeptzahl hinaus, steckt in American Christmas ganz viel Liebe und Herzblut unseres transatlantischen Typing-Teams, Petrina und Gabi. Das klingt jetzt etwas pathetisch, ist aber so. Erstens habe ich laaaange Jahre drauf gewartet, ein richtig schönes USA-Kochbuch machen zu dürfen – eines dieser wertigen Coffee Table Books, aber mit umsetzbar-leckeren, nicht abgehobenen Rezepten! Zweitens lag es meiner Co-Autorin Petrina am Herzen, die US-Feiertagstraditionen “aufzubohren” und ohne erhobenen Zeigefinger mit ein paar Missverständnissen aufzuräumen. Ich sage nur: Die große Thanksgiving-Lüge!

Innenansicht American Christmas Kochbuch

Zur Rezeptauswahl: Mehr als nur klassisch und festlich

In den letzten Wochen des Jahres feiern US-Familien viel mehr als nur Weihnachten – nämlich auch Thanksgiving, Chanukka, Kwanzaa oder Lunar New Year. Die Rezepte und Bräuche, die mit diesen Feiertagen verbunden sind, folgen den Geschmäckern von mehr als 330 Millionen Menschen; jeder siebte von ihnen ist im Ausland geboren. Diese kulturelle Vielfalt soll auch unser Buch widerspiegeln – daher besteht die Rezeptliste von American Christmas aus mehr als Thanksgiving-Truthahn und Weihnachtsplätzchen.

Denn was für uns zunächst einmal wenig festlich und klassisch klingt, spielt für andere Kulturen und Religionen eine große Rolle – seien es die Latkes an Chanukka, Schwarzaugenbohnen als “Lucky Food” oder Jollof Rice als afrikanisches Erbe. Daher findet ihr auch diese vermeintlich un-weihnachtlichen Gerichte in American Christmas. Thanksgiving-Truthahn, Weihnachtsschinken und Christmas Cookies gibts natürlich auch!

Rezeptfotos aus American Xmas

THANKSGIVING 
Amerikas großer Familienfeiertag | Perfect Roast Turkey | Salmon with Pumpkin Crust | Turkey Breast with Cider Glaze | Maple Butter Carrots | Cornbread & Southern Cornbread Stuffing | Cranberry Sauce | Green Bean Casserole | Party Potatoes | Pumpkin Pie | Frozen Peanut Butter Cups | Von einer, die auszog, einen Riesenvogel zu braten

FRIENDSGIVING 
Mitbring-Essen mit der Wahlverwandtschaft | Mac and Cheese | Three Bean Salad | Autumn Beef Stew | Apple Crumble im Glas

PRESIDENTIAL TURKEY PARDON 
Der Braten lebt | Portobello Wellington

DAS GROSSE WEIHNACHTSGESCHÄFT 
Von Black Friday bis Giving Tuesday | Tuna Melt Sandwich | Coney Island Chili Dogs | Red Velvet Cake

SEASON’S GREETINGS 
Post von der Familie | Cranberry Liqueur | Pistachio & Dulce de Leche Fudge | Schmuck aus der Natur

DECK THE HALLS 
Weihnachtsschmuck auf Amerikanisch | Christmas Wreath | Christmas Tree Snack

DAS GEHEIMNIS DER WEIHNACHTSGURKE 
Warum grünt es so grün am Weihnachtsbaum? | Smoked Salmon Cucumber Salad

HOLIDAY LIGHTS 
Leuchtende Vorweihnachtszeit | Apple Cider Punch | Hot Chocolate

CHANUKKA 
Das andere Lichterfest | Latkes & Lox

CHRISTMAS TREE HUNT 
Die Axt im Tannenwald | Clam Chowder | Coffee Chili | Butternut Squash Soup | Spiced Brownies

SANTA CLAUS 
Der durch den Schornstein kommt | Chocolate Chip Cookies

RUDOLPH THE RED-NOSED REINDEER 
Ein Weihnachtswunder für den Außenseiter | Rudolph Reindeer Cookies

ADVENT AUF DER COUCH 
Es weihnachtet im Fernsehen | Turkey Broccoli Casserole | Banana Pudding | Tomato Soup & Grilled Cheese Sandwiches

UNTERWEGS IM ADVENT
Vom musikalischen Rundgang bis zum Plätzchentausch | Gingerbread Men (and Women) | Cream Cheese Christmas Cookies | Maple Bourbon Eggnog | Eggnog Cheesecake | Orange Cider Hot Toddy – three ways

CHRISTMAS DAY 
Weihnachten feiern in den USA | Cranberry Mimosas | Cinnamon Swirl Bread | French Toast | Buttermilk Pancakes | Breakfast Casserole | Honey Glazed Ham | Holiday Roasted Vegetables | Wedge Salad with Blue Cheese Dressing | Hasselback Sweet Potatoes | Cranberry Trifle

KWANZAA 
Afroamerikanische Festtage | Sweet Potato Peanut Soup | Jerk Chicken | Jollof Rice | Coconut Cake

NEW YEAR’S EVE 
Silvester in Amerika | New Year’s Charcuterie Board | Cocktail Meatballs from scratch

NEW YEAR’S DAY POLAR PLUNGE 
Eiskalt ins neue Jahr | Brain Freeze | Hoppin’ John

Pressestimmen:
“Das Land der unendlichen Möglichkeiten. Mit diesem Kochbuch sind Sie für zahlreiche Feste abgedeckt und sorgen für Begeisterung am Esstisch.” ― Ratgeber Frau und Familie
“Die Autorinnen bescheren selbst eingefleischten USA-Fans noch so manche Aha-Erlebnisse” ― Reutlinger General-Anzeiger

Über die Autorinnen

Dass amerikanische Küche mehr zu bieten hat als Hot Dogs und Hamburger, erfuhr Gabriele Frankemölle, als sie als Stipendiatin des deutschen Bundestages ein Jahr in Wyoming und Hawaii verbrachte. Nach ihrer Rückkehr startete die koch- (und ess-)begeisterte Redakteurin mit Rezepten ihrer US-Gastmütter den Blog USA kulinarisch. Das ehemalige Hobbyprojekt umfasst 20 Jahre später mehr als 1000 Rezepte und ebnete ihr den Weg von der Lokaljournalistin zur hauptberuflichen Kochbuchautorin und Bloggerin.

Ob Nationalparks, Soulfood, Big Data oder die Gurke im Weihnachtsbaum: In Geschichten aus ihrer Wahlheimat USA konzentriert sich Petrina Engelke auf interessante Menschen, ihre Ideen und was daraus geworden ist. Die Journalistin stammt aus dem Ruhrgebiet, kam 2010 mit zwei Koffern nach New York und hat die USA seither nur für Reisen verlassen. Heute wohnt Petrina Engelke im ehemaligen Walfängerdorf Greenport und lebt dort vom Schreiben – mit Büchern, dem Podcast Notizen aus Amerika und Beiträgen für deutschsprachige Medien.

❄ STECKBRIEF ❄ American Christmas von Gabriele Frankemölle u. Petrina Engelke  (Christian-Verlag, ISBN  9-783-959615952), 224 Seiten, 100 Abbildungen,  Hardcover im Format 19,3 x 26,1 cm – 29,99 € 

Zusätzliche Information

Gewicht 864 kg
Größe 26 × 20 × 2,5 cm

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