Gut vorzubereiten und mehrheitsfähig: Unser Weihnachtsmenü bestand diesmal aus Blätterteigsnacks, Gemüsebrühe mit Grießsternen, Schweinefilet im Speckmantel und Cranberry Trifle. Der Weihnachtstisch in düsteren Farben. Da schaut selbst der…
Wie niedlich! Diese Blätterteigsnacks in Weihnachtsbaumform werden mit Salami oder Schinken, Frischkäse und Käse gefüllt. Sie lassen sich sehr gut vorbereiten. Ein Weihnachtsmenü zu kochen, ist für mich kulinarische…
**Werbung durch Markennennung** Für ein winterliches, feines Essen empfehle ich euch die wunderbare Kombination aus zarter Entenbrust und würzigem Rotkohl. Beides ist nicht so schwer zuzubereiten, wie es klingt…
Das Weihnachtsmenü wild & wohlig: Es gab Lachstatar, Rotkohlsüppchen, eine Wildschweinkeule mit Wirsing und Spätzle und zum Nachtisch Bratäpfel. Vor zehn Jahren hätte ich so einiges von diesem Menü…
Hier habt ihr mein Rezept für sehr hübsche und buttrig-leckere Plätzchen für Erwachsene – weil mit ordentlich Eierlikör gemacht. Braucht die Welt noch ein Rezept für kindgerechte, schnelle Ausstechplätzchen?…
Muss ein Weihnachtsmenü für 12+ Gäste in Stress ausarten? Ich finde nicht – und liefere euch Rezepte sowie Tipps und Tricks zur Planung. Ja, ich treibe einen ziemlichen Aufwand…
Seltsam. In früheren Jahren habe ich mein Weihnachtsmenü quasi monatelang im Voraus geplant, diesmal entwickelte es sich extrem spontan. Im Großmarkt habe ich zufällig appetitlichen Spanferkel-Rollbraten entdeckt, bei Jankes…
Schön gedeckte Tische sind ja so ein bisschen mein Steckenpferd. Das Auge isst schließlich mit – nicht nur Teller sollten ordentlich angerichtet (und ein bisschen gepimpt) werden, auch die…
Mein Mann ist Jäger, und ich mag kein Wild. Eine tolle Kombination, ne? Wenn er Reh, Hase, Gans o.ä. erlegt hat, braucht er das also nicht mit nach Hause…
Holt euren Slowcooker raus und produziert ganz stressfrei Geschenk aus eurer Küche: Müsli, Fudge, Chutney, Eggnog. Ich habe 10 Vorschläge von süß bis pikant für euch. Weihnachten kommt immer…
Dankeschön! Ihr habt mir eine große Freude gemacht und ich finde es passend, dass ein Überfluss (an Geräten) jetzt umgesetzt wird in Essen und Hilfe für die, die nichts oder…
Dieses Rezept hat mich Nerven gekostet. Und meine Tochter und mich gefühlte zwei Kilo zusätzlich auf den Hüften. Denn dreimal habe ich es zubereitet, bis es halbwegs ordentlich wurde –…
Es muss nicht immer der große Festbraten sein! Hier habe ich ein amerikanisch inspiriertes Weihnachtsmenü mit Hamburgern, Kürbissuppe und Erdnuss-Eiscreme für euch. Nach zwei XXL-Truthähnen mit all dem damit…
“Wir nehmen nächstes Jahr wieder einen!” Im Überschwang der Gefühle, endlich einen freilaufenden XXL-Truthahn als Weihnachtsbraten ergattert zu haben, hatte ich im Dezember 2013 dem Biobauern gleich für 2014…
