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Aktuelle Kategorie

Brot

Softes Milchbrot, einfach zu backen
In Brot

World Bread Day: Softes Milchbrot

16. Oktober 2020

Ein sehr fluffiges Milchbrot, ganz einfach und ohne Spezialmehle auch von Backanfängern zu backen! Durch das Kochstück bleibt es für ein Weißbrot gut frisch. Woanders wird mit 100% Vollkorn…

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Rezept für einfaches grießbrot aus dem Vorrat
In Brot

Aus dem Vorrat: Einfaches Grießbrot

9. August 2020

  Einfaches Backen aus dem Vorrat: Dieses wunderbar saftige Brot mit Grieß und etwas Vollkornmehl macht wenig Arbeit und benötigt keine speziellen Gerätschaften. Konntet ihr zu Corona-Zeiten auch der…

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Joghurt-Dinkelbrot aus dem Topf
In Brot

Topfbrot mit Joghurt und Dinkel

15. Mai 2019

Dieses saftig-knusprige Topfbrot mit Joghurt und Dinkelmehl kommt in den kalten Ofen – das spart Energie und ist ungefährlicher für die Finger! Die Gattung Topfbrot kannte ich bislang nur…

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Kartoffel-Schinken-Zopf (Brot)
In Brot

Kartoffel-Schinken-Zopf (Beilagenbrot)

20. September 2016

Dieses weich-fluffige Kartoffelbrot ist eine sehr leckere Beilage zum Grillen oder zu einem Salat. Am besten schmeckt dazu Salzbutter. Übrig gebliebenes Kartoffelpüree gibt es bei mir zuhause nicht. Nicht,…

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Würziges Faltenbrot
In Brot

World Bread Day: Würziges Faltenbrot

16. Oktober 2014

Okay, okay – eigentlich ist es Spielerei und als EIN Stück schmeckt selbst gebackenes Brot sicherlich nicht schlechter. Nichtsdestotrotz gerate ich immer aus dem Häuschen, wenn ich wieder irgendwo…

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