Weihnachts-Zupfkuchen: Mit diesem Rezept verwandele ich einen Klassiker in ein ganzes Blech supercremiger Kuchenstücke. In der Weihnachtsbäckerei heisst es in diesem Monat bei den Blogger*innen von Leckeres für jeden…
Grünkohl ist in Norddeutschland eine Glaubensfrage – die Süddeutschen kennen ihn dagegen kaum. Was haben sie da verpasst! Das Wintergemüse ergibt einen deftigen Eintopf, der aber je nach Region…
Geflügel-Reis-Suppe: Diese gehaltvolle Suppe mit Hühnchen, Gemüse und Reis habe ich für das #leckeresfürjedentag Bloggerevent im 3,5-l-Slowcooker gekocht. Schaut mal ganz unten, welche leckeren Suppen und Eintöpfe die anderen…
Topfen-Golatschen sind Blätterteigteilchen mit einer Quarkfüllung. Sie sind superschnell gemacht und schmecken am besten noch lauwarm. Hatte ich schon mal erzählt, dass es unseren Sohn nach Österreich, in die…
Hähnchen-Fatteh ist ein üppiges Gericht aus der libanesischen Küche – auf ein Reisbett mit Gemüse kommt saftiges Fleisch, dazu gibt es eine tolle Tahini-Sauce. Den Hähnchenpart habe ich im…
Das ist ein sehr schnell gemachter Kuchen mit pfiffigem Streuselteig. Man kann sicherlich auch Blaubeeren oder Himbeeren verwenden, wenn es gerade keine Brombeeren gibt. Ja, es gibt ein Leben…
Im Slowcooker werden die marinierten Rinderrippchen ganz weich geschmort, bevor sie auf dem Grill oder im Ofen ihre Kruste aus BBQ-Sauce bekommen. Dazu passen Cole Slaw und gebackene Kartoffeln.…
Diese Gemüse-Galette mit Zucchini und Tomaten schmeckt mediterran-sommerlich und ist schnell gemacht. Die Zutaten sind variabel. Wie ich es schaffe, bei KOCHevents immer was zu backen, finde ich inzwischen…
Schneller Apfelkuchen mit Mandeln und Zimt ist ideal, wenn ihr schnell mal ein, zwei Äpfel verwerten möchtet – er ist aromatisch und sehr saftig. Das Rezept ist für eine…
Minestrone, eine italienische Gemüsesuppe mit tomatiger Basis, lässt sich gerade jetzt im Sommer arbeitssparend und günstig im Slowcooker garen. Ist Suppe etwas für den Sommer? Diese Frage habe…
Diese würzig-saftigen Hackbällchen schmoren in einer fantastischen, tomatenbasierten Sauce mit vielen Zwiebeln und nahöstlichen Gewürzen. Ich habe sie im Topf zubereitet, aber der Slowcooker funktioniert auch (siehe ganz unten).…
Diese Asia-Hühnersuppe mit Zuckerschoten, Möhren und Paprika ist frischwürzig und leicht scharf. Ihr kocht sie arbeitssparend im 3,5-l-Slowcooker. Suppen sind keine Sommergerichte? Und Schärfe treibt einem noch mehr Schweiß…
Diese Hackbällchen in aromatischer Pilzsauce bleiben supersaftig, wenn ihr sie auf “Low” im Slowcooker und nicht zu lange gart. Manchmal liest man so Rezepte und weiß sofort: Das muss…
Dieses köstliche Levante-Rezept für würzige Ottolenghi Auberginen mit Paprika-Salsa ist eine wunderbare Beilage, zum Beispiel zum Grillen oder auf der Vorspeisenplatte (siehe Foto oben). (**Werbung durch Namensnennung, unbeauftragt, unbezahlt**) …
