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Aktuelle Kategorie

Rezepte

Rezept für Apfel-Sahne-Torte
In Backen

Zimtige Apfel-Sahne-Torte

16. März 2024

Für eine Torte ist diese zimtige Apfel-Sahne-Torte mit knusprigem Teig, fruchtiger Füllung und Schmand-Sahne-Haube echt flott und in wenigen Schritten gemacht. Sie enthält keinen Alkohol und schmeckt großartig. Als…

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Rezept für westfälische Buchweizen-Pfannkuchen
In Kochen

Klassiker der Kindheit: Buchweizen-Pfannkuchen

4. Februar 2024

Buchweizen-Pfannkuchen sind ein traditionelles westfälisches Arme-Leute-Essen. Im Teig wird kalter Kaffee (inklusive Prütt!) verwendet, die etwas herben Pfannkuchen werden mit Rübenkraut oder Speck gegessen. Klassiker der Kindheit gibt es heute…

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Rezept für Kärntner Kasnudel
In Kochen

Nudeln & Co: Kärntner Kasnudel

7. Januar 2024

Kärntner Kasnudel (immer Einzahl!) sind wunderbare Teigtaschen mit würziger Kartoffel-Quark-Füllung. Sie werden mit zerlassener Butter, Speck oder Parmesan serviert. Die erste gemeinsame 2024-Kochrunde unserer Blogger*innen-Aktion #leckeresfürjedentag (schaut mal in…

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Rezept für weihnachtlichen Zupfkuchen
In Backen

Weihnachts-Zupfkuchen

3. Dezember 2023

Weihnachts-Zupfkuchen: Mit diesem Rezept verwandele ich einen Klassiker in ein ganzes Blech supercremiger Kuchenstücke. In der Weihnachtsbäckerei heisst es in diesem Monat bei den Blogger*innen von Leckeres für jeden…

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Geflügel-Reis-Suppe aus dem Slowcooker
In für Slowcooker

Geflügel-Reis-Suppe (Slowcooker)

5. November 2023

Geflügel-Reis-Suppe: Diese gehaltvolle Suppe mit Hühnchen, Gemüse und Reis habe ich für das #leckeresfürjedentag Bloggerevent im 3,5-l-Slowcooker gekocht. Schaut mal ganz unten, welche leckeren Suppen und Eintöpfe die anderen…

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Rezept für schnelle Topfengolatschen
In Backen

Blitzschnelle Topfen-Golatschen

7. Oktober 2023

Topfen-Golatschen sind Blätterteigteilchen mit einer Quarkfüllung. Sie sind superschnell gemacht und schmecken am besten noch lauwarm. Hatte ich schon mal erzählt, dass es unseren Sohn nach Österreich, in die…

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