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Meine besten Rezepte für Slow Cooker & Schongarer

(2 Kundenrezensionen)

9,99 

Mein Best-of-Kochbuch bei Bassermann! Aus dem Klappentext: Die wohl erfahrenste Slow-Cooker-Köchin Deutschlands, Gabriele Frankemölle, hat in diesem Buch ihre besten Rezepte zusammengetragen. Da gibt es Hauptgerichte, Suppen und Eintöpfe, Desserts, Kuchen und Saucen. Sie zeigt die ganze Bandbreite dieses faszinierenden Gerätes, das bei rund 70 -80 °C gart – stundenlang. Dabei entstehen wunderbare Aromen, butterzartes Fleisch und geniale Saucen. Und es muss keiner dabei sein: Sie stellen das Gerät morgens an und mittags oder abends kann gegessen werden. Einfach so. Ohne Aufsicht, ohne Rühren.

ORIGINALAUSGABE
Gebundenes Buch, Pappband, 128 Seiten, 17,0 x 24,0 cm, durchgehend farbig bebildert
ISBN: 978-3-8094-3843-4

Lieferzeit: 1- 3 Tage

41 vorrätig

Beschreibung

In diesem Band findet Ihr meine besten Rezepte aus zehn Jahren Kochen mit dem Slowcooker! Die meisten sind bebildert und alle sind – wie immer – mehrfach getestet und probegekocht. Der Introteil mit allgemeinen Informationen zur Kochtechnik Schongaren ist eher knapp gehalten, liefert aber sicherlich auch Neulingen genug Rüstzeug, um sich an das Langsamkochen heran zu trauen.

Hinweis an meine lieben Stammkundinnen: Es gibt in diesem Band keine neuen Rezepte, sondern es handelt sich um ein Best-of aus meinen anderen Kochbüchern.

Rezeptliste Best-of Slowcookerbuch

Zusätzliche Information

Gewicht 0,516 kg
Größe 24,5 × 17,6 cm

2 Bewertungen für Meine besten Rezepte für Slow Cooker & Schongarer

  1. Brigitte

    Ich habe das Buch zum Nikolaus geschenkt bekommen, habe mir ein Buch gewünscht, weil ich mir die Rezepte für den Slowcooker immer aus dem Internet geholt habe. Von dem Buch bin ich mehr als begeistert, ich bin “angefixt. Super schöne Rezepte sind in dem Buch. Ich freu mich auf das Ausprobieren. Gestern gab es bei uns das Chilli (mit Kakao, Bier und Kaffee als Zutaten), super lecker. Habe gestern bei Tee und Plätzchen in dem Buch geschmökert. Klare Kaufempfehlung !!!!

    • Gabi Frankemölle

      Freut mich, Brigitte 🙂

  2. Kathrin N.

    Wer ein Koch- und Backbuch für den Slow Cooker sucht, kommt meines Erachtens an den Rezepten von Gabriele Frankemölle in Deutschland nicht vorbei. Warum? Die Mutter zweier fast erwachsener „Mäkel-Esser“, Ehefrau eines „dankbaren Essers“, neugierige Köchin internationaler Gerichte, Bloggerin des vermutlich meistgelesenen deutschen Slow Cooker-Blogs und Journalistin hat eine Fülle von gut verständlichen, zumeist leicht nachkochbaren und vor allem leckeren Koch- und Backrezepte geschrieben. Die besten davon wurden nun in der Neuerscheinung „Meine besten Rezepte für den Slow Cooker & Schongarer“ im Bassermann Verlag veröffentlicht.

    Das handliche Buch lockt uns LeserInnen schon mit einem leckeren Osso Buco-Cover, welches bei mir sofort das Hungergefühl auslöste, als ich es das erste Mal in der Hand hielt. Aber es bedarf erst einmal ein bisschen Geduld, denn die Autorin bietet zu Buchanfang jede Menge wertvolle Infos wie „verblüffende Slow-Cooker-Fakten“ oder „die 10 Kochgebote für den Slow Cooker“. Es gibt Umrechnen-Tabellen für Rezeptmengen (immerhin gibt es den Slow Cooker ja in verschiedenen Größen) und es gibt auch Tipps, wo man die besten Geräte kaufen kann.

    Aber ab Seite 15 geht es dann los mit den leckeren Rezepten, die unterteilt sind in „Suppen & Eintöpfe“ (vermutlich die Paradedisziplin eines Slow Cookers, dies war jedenfalls meine Anfängermeinung im letzten Jahr), „Hauptgerichte“ (hier findet ihr auch das Osso Buco vom Buchcover), „Süße Gerichte, Kuchen, Desserts“ (ja, Backen kann der vielseitige Topf nämlich auch) und abschließend noch „Saucen, Fonds & Beilagen“ (mein Highlight ist die Bolognese Sauce aus dem Slow Cooker).

    Natürlich darf zum Ende hin das Rezeptregister, die Autorenseite samt Impressum nicht fehlen…

    Zurück zur Hauptsache – dem Essen! Man merkt jedem Rezept die Erfahrung, Leidenschaft und vor allem die Freude am Kochen/Backen an, denn die Rezepte sind übersichtlich angeordnet und geschmückt mit einem lecker angerichteten und appetitlich fotografierten Bild. Auf einen Blick bekommen wir LeserInnen die Portionsgröße, die notwendige Topfgröße und die Vorbereitungszeit mitgeteilt; außerdem auch die Kochdauer je nach Einstellungsgrad… wichtige Infos, die in einem Slow-Cooker-Buch nicht selbstverständlich sind. Die Zutaten sind übersichtlich aufgelistet und nicht „abgehoben“, sondern lassen sich in jedem gut sortierten Supermarkt besorgen. Sogar den ein oder anderen Tipp hat die Autorin parat: so z.B. eine vegetarische Variante oder wenn man das Gericht etwas gehaltvoller möchte…

    Fazit: Ich kann jedem Slow-Cooker-Anfänger dieses Buch nur wärmstens empfehlen. Ich wäre ehrlich gesagt froh gewesen, wenn ich es letztes Jahr zur Weihnachtszeit mit meinem ersten SL-Topf schon gehabt hätte… es ist informativ, bietet sowohl leckere Hausmannskost als auch eine culinarische Reise in aller Herren Länder. Es ist eine Sammlung der beliebtesten Rezepte der Autorin, daher für alle, die Gabriele Frankemölle auf ihrem Blog „Slowcooker.de“ oder div. Social Medias folgen, nichts Neues… aber für jemanden wie mich, der bislang alle Lieblingsrezepte auf losen Zetteln hatte, ein wertvolles Werk, denn endlich habe ich meine Lieblingsrezepte in einem schön arrangierten Kochbuch gleich zur Hand. Und als Geschenktipp für Weihnachten oder als Beilage zum ersten Slow Cooker – nach dem Motto „langsam kocht besser“ – ist dieses Buch eine absolute Empfehlung.

    • Gabi Frankemölle

      Wow, Kathrin – da hast du dir aber enorme Mühe gemacht mit deiner Rezension. Und dann ist sie noch so gut ausgefallen – danke 🙂

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