Ein Auflauf aus dem Slowcooker: Cremig-süß-fluffige Quark-Grießmasse, herber Rhabarber… Diese Süß- oder Mehlspeise schmeckt ganz wunderbar und macht sehr wenig Arbeit. Wer viele Foodblogs liest, könnte auf die Idee…
Schnell gekneteter Quark-Öl-Teig in niedlicher Häschenform: Das schaffen auch Backanfänger und Grobmotoriker! Auch andere Formen sind natürlich möglich. Möchtet ihr mal den Unterschied zwischen Fein- und Grobmotorikern sehen? Nun,…
Diese Tomatensuppe aus dem Slowcooker ist besonders samtig und mild. Das Geheimnis? Im Topf landen außer (Dosen-)Tomaten auch Möhren. Ich möchte mal ein Loblied auf die Tomatensuppe anstimmen. Hat…
Diese Quarkbrötchen sind einfach zuzubereiten und gehen über Nacht, so dass ihr sie morgens gleich in den Ofen schieben könnt. Durch das Mehlkochstück bleiben sie schön saftig, der Quark…
Westfälisches Möhrengemüse ist ein gehaltvolles, günstiges Traditionsgericht. Mit seiner milden Würze ist dieser Eintopf echte Familienküche. Sowas nennt man antizyklisches Kochen: Im Sommer Wintergerichte kochen. Aber erstens war der Sommer kein…
Bratäpfel sind ein nostalgisches Dessert, das sich im Slowcooker quasi selbst zubereitet und großartig schmeckt. Am besten verwendet ihr säuerliche Boskoop-Äpfel, die Füllung mit Cranberries und Nüssen kann man…
Diese milde Sellerie-Cremesuppe bekommt durch Käsetoasts ihren Pfiff. Ich habe sie im 3,5-l-Slowcooker zubereitet, auch die 1,5fache Menge passt. Das Gericht ist preisgünstig und familiengerecht. Meine American-Christmas-Coautorin Petrina spottet,…
Struwen sind das traditionelle Karfreitagsgericht im Münsterland. Es handelt sich dabei um kleine Hefeteigplätzchen, die nach Art eines Pfannkuchens ausgebacken werden. Lecker, leicht süß und sehr sättigend! Ich könnte…
Schlesische Hefeklöße, gedämpft und mit Blaubeerkompott serviert, sind mein Beitrag für das “Süße Hauptgerichte”-Event von #leckeresfürjedentag. Kindsheitserinnerung pur! Dass es Freitag war, konnte man zu meiner Kindheit am Essen…
Devise günstig kochen: Mit diesem Rezept für den 6,5 l Slowcooker schlagt ihr drei Fliegen mit einer Klappe – Hühnersuppe, Geflügelsalat & Brühe für den Vorrat. Günstig kochen dürfte…
Devise “Günstig kochen” und “Strom sparen” : Tortellinisuppe ist mildaromatisch und ein echter Familienfavorit. Ich habe sie im Ninja Multikocher zubereitet – ein Slowcooker von mehr als 4,5 Liter…
Hackbraten – hier mit einer italienischen Gewürznote und Tomatensauce – wird im Slowcooker supersaftig. Dabei lässt er sich sehr schnell vorbereiten und bedarf keinerlei Aufsicht. Das Rezept ist für…
Nein, mexikanisches Essen ist das nicht. Vermutlich eher das, was sich Europäer unter TexMex vorstellen, wenn sie etwas familiengerecht-nicht-zu-scharfes für ihre Familien kochen möchten. Dann sind diese überbackenen Tortilla-Röllchen…
Schnell hübsche Minikuchen für viele? Zum Kindergeburtstag, Picknick, für unterwegs, als Ergänzung zur Sahnetorte? Dann habe ich da was für euch: Mini-Cheesecakes aus der Muffinform. Die sind so einfach…
