Habt ihr auch den Eindruck, dass sich Euer Geschmack über die Jahre hinweg gewandelt hat? Ich tendiere seit einiger Zeit zu starken Aromen – jaja, vermutlich werde ich einfach…
„Wie Spaghetti Bolognese – nur besser!“ So lautet das Urteil meiner Tochter – sowieso ein großer Suppenfan – zu diesem Rezept. Recht hat sie – Hack, Tomaten, Nudeln und…
Werte LeserInnen – Sie werden gerade Zeugen von Leichenfledderei. Nein, bitte nicht gleich die Polizei rufen oder entsetzt wegschauen – hier handelt es sich um das völlig unblutige Ausschlachten…
Dieses Rezept habe ich auf Basis des tollen Tasty-Videos für Mozzarella-Stuffed Slow Cooker Meatballs entwickelt. Weil es hierzulande keine „spicy Italian Sausage“ (stark gewürztes Schweinehack mit mediterraner Note) zu kaufen…
Manche Trends habe ich schon früh entdeckt (zum Beispiel Cupcakes, Pulled Pork oder eben Kochen mit dem Slowcooker 😉 ), anderen hinke ich hoffnungslos hinterher. So hat es zwei…
Wer braucht schon Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel und irgendwelche E-Farbstoffe, wenn er/sie frisches Gemüse zur Verfügung hat? Und wieso einen knappen Euro für eine Fixtüte ausgeben, wenn man die entsprechende Würze…
Ma..i hat eine Fix-Tüte dafür, Kn..r empfiehlt seine pulverisierte Tomatensuppe für die Sauce – aber wozu? Hackbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella geht auch ohne Tüte fix – äh, langsam…
Wer gefüllte Paprikaschoten mag, wird diese Suppe lieben: Der Paprikatopf mit Hack enthält dieselben Zutaten und Geschmacksnoten – Hackfleisch, Paprika, Reis und Tomaten. Die Zubereitung ist extrem unaufwändig, das…
Wer einen Slowcooker kaufen wollte, wurde bislang nur in Großmärkten oder online fündig. Ein wirklich großes Publikum dürfte dagegen der Tchibo-Katalog erreichen, der ab dem 15. März (für Privat-Card-Kunden)…
Eine Seite aus dem Buch der Essklischees, aber wahr: Wenn ich meinen Männern eine Freude machen möchte, dann bringe ich ein ordentliches Stück Fleisch auf den Tisch. Kartoffeln dazu…
Wenn’s heiß ist, kann man mit südlichen Landesküchen nix verkehrt machen: Die Türken, Griechen, Tunesier, Spanier etc. wissen, was bei 30+ Grad noch schmeckt, gut gewürzte Gemüsegerichte zum Beispiel.…
Nee, ich halte keine Diät (obwohl ich müsste). Nee, ich glaube nicht, dass ein paar Gemüsesorten meine Fettverbrennung so ankurbeln, dass ich essen kann soviel ich möchte und trotzdem…
Wer sparen will, muss antizyklisches (Kauf-)Verhalten an den Tag legen: Nicht vor Ferienbeginn tanken, Gartenmöbel im Winter erstehen, den Skianzug im Sommer. Wer seine Familie verärgern will, kocht zudem…
Es soll ja Haushalte geben, bei denen besteht Sauce Bolognese aus Hackfleisch und Ketchup. Ich gestehe: Am Anfang meiner „Kochkarriere“ habe ich das auch so gemacht. Danach habe ich…
