Das wär doch gelacht, wenn jetzt die Zahl 5000 nicht geknackt würde 😉 Also nix wie rüber zu meinem neuesten Slowcooker-Video bei You-Tube und anschließend den Abo-Button gedrückt – 4997 Fans sind es dort schon…
Diesmal seht ihr in einem blitzschnellen “Quickie”-Video, wie der Slowcooker quasi im Alleingang Schmorgurken mit Hack kocht – ein sehr unaufwändiges, aber superleckeres Gericht. Für das Rezept verwende ich wieder das “Hack aus dem Vorrat” aus meinem neuen Kochbuch Langsam kocht (einfach) besser. Ich finde das sehr praktisch: Ohne Anbraten lässt sich morgens das Essen für mittags vorbereiten.
Ursprünglich stammt das Schmorgurken-Rezept übrigens von meinem Stammleser Günter und ich hatte es hier schon mal im Mini-Slowcooker-nachgekocht. Für den 3,5-l-Topf (wie im Video) müsst ihr die Zutatenmengen also verdoppeln:
- 350 g “Hack aus dem Vorrat” (oder 350 g Hack frisch mit einer gehackten Zwiebel in 1 EL Öl krümelig anbraten)
- 2-3 Schmor- oder Salatgurken (geschält, entkernt, in 1cm-Stücken, vorbereitet gewogen etwa 500 g)
- 100 g saure Sahne
- 1 TL süßer Senf
- 50 ml Brühe (bevorzugt selbst hergestellt)
- 1/2 TL Speisestärke
- Salz, Pfeffer
- 1/2 Bund Dill, frisch
1 Kommentar
Schüttelgurken aus dem Spreewald | Langsam kocht besser
4. September 2021 at 7:33[…] mehr Gurkenrezepte gefällig? Wie wäre es mit den pikanten, warmen Schmorgurken mit Hack aus dem Slowcooker? Oder Lachstatar auf Gurke? […]