Das erste Obst des Jahres ist reif – Rhabarber! Hier findet ihr meine liebsten Rezepte, im Slowcooker und im Backofen zubereitet. Endlich ist es so weit – das erste…
Pina Colada Kuchen: Dieser Blechkuchen ist besonders saftig durch eine Quarkschicht mit Ananas, obenauf knusprige Kokosflocken-Streusel. Unbedingte Nachbackempfehlung! Update 2026: Dieses Rezept stammt im Original aus dem Jahr 2009.…
Dieser Brombeer-Schmand-Kuchen mit supercremiger Füllung und frischen Brombeeren macht ein bisschen Arbeit. Er ist aber jeden Aufwand wert und lässt sich gut schon am Vortag backen. Im Sommer 2025…
Dieser Aperol Spritz Kuchen glänzt mit flotter Zubereitung und einem tollen Orangenaroma. Weil man Öl statt Butter verwendet, ist er wattig-weich und bleibt lange frisch. Seid ihr auch so…
Unmöglicher Apfelkuchen? Dieses Apfelkuchen-Rezept glänzt mit superschneller Zubereitung, ganz vielen Äpfeln im Teig und einer tollen Mandelkruste. Dieses Apfelkuchen-Rezept backe ich seit – mindestens – 20 Jahren, und zwar…
Meine besten Rezepte für sommerliche Obstkuchen: Solls schnell und einfach, fruchtig-knusprig oder gerne sahnig-cremig sein? Hier gibt es meine Rezepte für Beere, Kirsche, Apfel & Co. Quer verstreut auf…
Johannisbeer-Käsekuchen ist schnell gemacht: Streusel und Boden werden in einem Schritt hergestellt, die Käsekuchenfüllung ist schnell gerührt. Das Rezept funktioniert mit schwarzen und roten Johannisbeeren, aber auch Him- oder…
Erdbeer-Galette: Auf einem knusprigen, mandeligen Mürbe-Boden ruhen saftige Erdbeeren. Das schmeckt gerade jetzt im Frühsommer herrlich und ist schnell gemacht. Den klassischen deutschen “Erdbeerboden” fand ich schon als Kind…
Rührteigboden, Cremeschicht mit viel Rhabarber und obenauf knusprige Zimtstreusel: Dieser Rhabarberkuchen ist einer meiner Favoriten und wird auf dem Blech gebacken. Lange habe ich es gesucht, das perfekte Rhabarberkuchenrezept.…
So simpel französische Apfel-Tarte aussieht, so sehr überzeugt der Geschmack: Buttrig-knuspriger Teig, mandelige Creme, säuerliche Äpfel oben auf, überglänzt mit süßem Quittengelee. Französische Küche habe ich spät entdeckt –…
Diesen Kuchen backe ich schon seit über 25 Jahren: Er ist superschnell gemacht und die Kombination aus süßsauren Aprikosen und knackigem Mandeltopping schmeckt wunderbar. Erinnert sich außer mir noch…
Das Rezept für Gateau Yaourt – einfacher Joghurtkuchen – habe ich aus Frankreich mitgebracht. Er ist schön saftig und wirklich simpel in der Zubereitung. Die Zutaten werden alle in…
Schnell und einfach gemacht: Dieser Buchweizen-Kuchen mit Beeren entstand aus dem Vorrat. Er ist glutenfrei und ihr könnt beliebige andere Beeren verwenden. Kennt ihr das? Ihr kauft für spezielle…
Dieser Käsekuchen ohne Boden aus dem 3,5-l-Slowcooker ist viel saftiger als sein Kollege aus dem Backofen! Am besten passen Fruchtsaucen dazu. Wenn man – wie ich und Ulrike –…
