So früh war ich noch nie dran: Ich habe im Oktober schon den Weihnachtsbraten entdeckt. Und zwar einen Rinderbraten, in der wohl köstlichsten Sauce EVER! Es kommt eher selten…
Seien wir ehrlich: Kürbis schmeckt langweilig. Also eigentlich nach nix, wenn man es negativ ausdrücken möchte – wenn man es positiv sagt, dann so: Kürbis ist sooo wandlungsfähig und…
Im Moment habe ich wieder eine eher planlose Phase. Das heisst: Meine To-Do-Liste ist ellenlang, die Zahl der Baustellen endlos und ich hangele mich von Termin zu Termin. Was…
So einige Dinge habe ich immer im Vorrat, bei denen ich aufpassen muss, dass ich sie irgendwann verbrauche. Dazu gehören getrocknete Kichererbsen – ich liiiebe Kichererbsen, aber irgendwie nehme…
In Sachen Kochen habe ich, glaube ich, Tunnelblick: Weil ich eigentlich ständig zubereite, probiere, fotografiere ist mir gar nicht mehr bewusst, dass nicht jeder oft, gerne, gut oder überhaupt…
Bei Facebook hat meine liebe Bloggerkollegin herzelieb augenzwinkernd bekannt gegeben, dass sie eskaliert, wenn sie das Wort “Zucchinischwemme” nochmal hört. Sorry, Michaela – aber wenns doch so ist, dass diese…
Zu einem Red Dinner-Abend hatten mir meine Mädels einen roten Motto-Korb mit vielen wunderschönen Tomaten und Paprika mitgebracht. Und in der Gemüseschublade schlummerten auch noch einige davon. Was damit…
Wenn ich doch weiß, dass ich Ingwer nur in homöopathischen Dosierungen mag, wieso hau ich dann trotzdem ein walnussgroßes Stück an ein Rezept und finde das Ergebnis dann bäääh?…
Sommer: Im Garten fällt ein Haufen Gemüse an, im Bauernladen gibts das tollste Obst und die Supermärkte überschlagen sich mit Sonderangeboten. Um den Überfluss zu verwerten, könnt ihr nicht…
Dieses Rezept ist genial: All die köstlichen Rouladenaromen, ohne eine Roulade gewickelt zu haben! Kein Wunder, dass ich sooo oft danach gefragt wurde – und es nicht heraus gegeben…
Zu Kohlgerichten aus dem Slowcooker habe ich ein etwas gespaltenes Verhältnis. Ja, sie schmecken gut. Aber der Geruch ist, ähem, eher durchdringend – vermutlich verursacht durch die lange Garzeit.…
UPDATE: Dieses Rezept gehört nach inzwischen zehn Jahren, die es hier steht, immer noch zu meinen Lieblingsgerichten. Und das Suppenbuch, das damals noch ein Hirngespinst war, erscheint bald in…
Shakshuka ist meine persönliche kulinarische Entdeckung des Jahres 2017. Diese würzig-gemüsige Tomatensauce mit gestockten Eiern finde ich genial – einfach nur Fladenbrot reinstippen und genießen. Das gibts bei mir…
Oh, das Banner des aktuellen Kochtopf-Blogevents weckt Sehnsucht in mir: Südamerika! Zweimal hatte ich bisher das Glück, dorthin zu reisen – quasi auf Familienbesuch: Als Austauschstudent lebte der junge Ecuadorianer…
