Spitzkohl-Stampf ist ein rustikales Wintergericht, das in unserem Nachbarland Holland gern gekocht wird. Es gelingt im Slowcooker ganz ohne Aufsicht. Dazu schmecken Frikadellen, Würste oder auch Fischstäbchen. “Wintergerichte ohne…
Schmorgerichte und Eintöpfe spenden im Winter wohlige Wärme: Hier findet ihr die besten Slowcooker-Rezepte für die kalte Jahreszeit. Bei vielen Slowcooker-Fans macht der Crocky im Sommer Pause, nur um…
Schlichte Heimatküche, gut und günstig: Dieser deftige Steckrüben-Eintopf mit Speck nach Tim Mälzer überzeugt auch Steckrübengegner (wie mich)! Nicht erst seit Kitchen Impossible finde ich Tim Mälzer toll. Seitdem…
Diese würzige vegane Kürbissuppe mit asiatischen Aromen kocht sich fast von allein im Slowcooker. Grundlage ist Kürbispüree, dass ihr ebenfalls mit Hilfe des Schongarers herstellt. Das Rezept passt für…
Soljanka ist eine würzige Suppe mit Paprika und viel Fleisch – und allerbeste Resteverwertung für Wurst und Grillfleisch. Die Zubereitung im Slowcooker (hier 6,5 l) ist ganz einfach. UPDATE…
Wenn im Sommer viel Obst und Gemüse anfällt, hilft euch der Slowcooker dabei, aus dem Überschuss die leckersten pikanten und süßen Dinge für den Vorrat zu zaubern! Sommer: Im…
Bhapa Doi ist indische köstliche Joghurtcreme – die ganz ohne Gelatine auskommt und nur drei Zutaten benötigt! Die Masse könnt ihr im Slowcooker dämpfen oder im Backofen…
(Fast) authentisches BBQ Brisket könnt ihr nicht nur auf dem Smoker, sondern auch im Slowcooker (oder im Backofen) zubereiten. Ich sage euch euch, wie ihr die Rinderbrust würzt und…
Seid ihr auch so große Beerenfans? Ich könnte sie schälchenweise naschen, egal ob Erdbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren… Ich bemühe mich allerdings, meine Begeisterung zu bremsen und auf regionale…
Chicken Chili ist ein “modernes” Chili mit mehr Gemüse und magerem Hühnchen. Arbeitssparend gart der Slowcooker den Eintopf mit wenig Schärfe und viel Geschmack. In den USA nennen sie…
Szegediner Gulasch ist ein ungarisches Schmorgericht, mit dem sich auch absolute Sauerkrauthasser (also ich!) bekehren lassen. Die Sauce ist wirklich köstlich, sehr paprikawürzig und nur ganz leicht sauer. Das…
Fisch in cremig-würziger und gemüsiger Kokossauce – so lecker schmeckt Ecuador! Das südamerikanische Ragout habe ich im Slowcooker zubereitet. Oh, das Banner des aktuellen Kochtopf-Blogevents weckt Sehnsucht in mir: Südamerika!…
Ein Klassiker der deutschen Küche: Königsberger Klopse in aromatischer Sauce werden im Slowcooker supersaftig. Das Gericht macht wenig Vorbereitungsarbeit und ist für den 3,5-l-Topf berechnet. Königsberger Klopse kenne ich…
Das erste Obst des Jahres ist reif – Rhabarber! Hier findet ihr meine liebsten Rezepte, im Slowcooker und im Backofen zubereitet. Endlich ist es so weit – das erste…
