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Quark

Rezept für supercremigen Mohn-Käsekuchen
In Backen

Mohn-Käsekuchen mit Pflaumenmus

22. Juni 2024

Dieser Mohn-Käsekuchen mit Pflaumenmus ist nicht zu süß, unglaublich cremig, bleibt lange frisch und ist nicht zu schwer zu backen. Der Clou: Die Mohnmasse wird in dicken Klecksen (“Polka…

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Rezept für Kärntner Kasnudel
In Kochen

Nudeln & Co: Kärntner Kasnudel

7. Januar 2024

Kärntner Kasnudel (immer Einzahl!) sind wunderbare Teigtaschen mit würziger Kartoffel-Quark-Füllung. Sie werden mit zerlassener Butter, Speck oder Parmesan serviert. Die erste gemeinsame 2024-Kochrunde unserer Blogger*innen-Aktion #leckeresfürjedentag (schaut mal in…

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Rezept für weihnachtlichen Zupfkuchen
In Backen

Weihnachts-Zupfkuchen

3. Dezember 2023

Weihnachts-Zupfkuchen: Mit diesem Rezept verwandele ich einen Klassiker in ein ganzes Blech supercremiger Kuchenstücke. In der Weihnachtsbäckerei heisst es in diesem Monat bei den Blogger*innen von Leckeres für jeden…

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Rezept für schnelle Topfengolatschen
In Backen

Blitzschnelle Topfen-Golatschen

7. Oktober 2023

Topfen-Golatschen sind Blätterteigteilchen mit einer Quarkfüllung. Sie sind superschnell gemacht und schmecken am besten noch lauwarm. Hatte ich schon mal erzählt, dass es unseren Sohn nach Österreich, in die…

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