Lemon Curd ist ein typisch britischer Brotaufstrich. Die Creme aus Eiern, Butter, Zucker und Saft darf nicht kochen, dann gerinnt sie. Ich bereite sie daher extralangsam im Slowcooker zu…
Abendessen in 20 Minuten: Tagsüber “backt” der Slowcooker die Ofenkartoffeln. Wenn man von der Arbeit kommt, stellt man nur noch die würzige Tunfischfüllung fertig und überbackt das ganze im…
Wurzelbrot ist ein gedrehtes helles Mischbrot, viel einfacher zu backen als Baguette! Ihr könnt es mit getrockneten Tomaten oder Zwiebeln verfeinern und es gleich backen. Oder es als Backmischung…
Das ist ein kindgerechter Familienklassiker aus dem Slowcooker: Die gefüllten Paprikaschoten (mit und ohne Schote) machen ganz wenig Vorbereitungsarbeit und schmecken allen. Wenn ich einem Slowcooker-Neuling ein Gericht zum…
Kennt ihr Fugde? Cremig-sahniges Schokokonfekt, dass sich 1) wunderbar im Slowcooker herstellen lässt, 2) toll variabel und 3) ein geniales Geschenk ist. In diesem Artikel bekommt ihr Informationen und…
So habt ihr morgens frische, fluffige Brötchen mit ganz wenig Arbeit: Formt sie am Abend zuvor und lasst sie über Nacht im Kühlschrank gehen. *Werbung durch Namensnennung, unbeauftragt, unbezahlt…
Diese köstliche süße Mehlspeise aus Reis und Eiern wird in zwei Schritten im 3,5-l- Slowcooker zubereitet. Am besten schmeckt sie lauwarm mit etwas Fruchtkompott dazu. Oder backt die Früchte…
Leckerer Foodtrend: Weißbrotteig wird mit Gemüse und Kräutern so dekoriert, dass quasi eine essbare Landschaft entsteht. Lecker als Brot zum Grillen! Mal wieder ein Foodtrend, dem ich zum Opfer…
Hühnchen, Süßkartoffeln, Paprika und Broccoli in einer herrlichen süßscharfen Erdnussauce: Im Slowcooker schmurgelt dieses Curry ohne Aufsicht zur Perfektion. Eigentlich hätte ich dieses Curry auch Rumfort-Curry nennen können –…
Saftiges Schaschlik in viel leckerer Curry-Sauce: Das schmurgelt euch der Slowcooker! Das Gericht macht wenig Arbeit und schmeckt der ganzen Familie. Ist langsam gegartes Fast Food schon Slow Food?…
Zwischen Bolognese “normal” und Bolognese aus dem Slowcooker liegen Kochwelten. Die italienisch inspirierte Nudelsauce, Favorit aller Kinder, wird durch das lange Garen besonders aromatisch. Ich weiß gar nicht, wie…
Ihr möchtet Kohlrouladen essen, aber keine wickeln? Dann hätte ich da ein Rezept für ein schnelles Süppchen mit Wohlfühl-Winter-Faktor – es ist gesund (Kohl ist reich an Vitaminen, Calcium…
Bratäpfel sind ein nostalgisches Dessert, das sich im Slowcooker quasi selbst zubereitet und großartig schmeckt. Am besten verwendet ihr säuerliche Boskoop-Äpfel, die Füllung mit Cranberries und Nüssen kann man…
Butterzartes, im Slowcooker gegartes Rindfleisch mit einer würzigen Zwiebelsauce: Hier findet ihr das Originalrezept für das westfälische Hochzeitsessen. Knapp daneben ist auch vorbei: “Kulinarische Reise durch das Rheinland” lautet…
