0
Aktuelles Schlagwort

Landküche

Rezept für westfälische Buchweizen-Pfannkuchen
In Kochen

Klassiker der Kindheit: Buchweizen-Pfannkuchen

4. Februar 2024

Buchweizen-Pfannkuchen sind ein traditionelles westfälisches Arme-Leute-Essen. Im Teig wird kalter Kaffee (inklusive Prütt!) verwendet, die etwas herben Pfannkuchen werden mit Rübenkraut oder Speck gegessen. Klassiker der Kindheit gibt es heute…

Weiter lesen →