Einfaches Körnerbrot mit vielen Saaten gelingt auch Backeinsteigern, erfordert keinen Sauerteig und keine besonderen Gerätschaften. Supersaftig wird es durch das “Quellstück” mit eingeweichten Körnern. Brotzeit ist das Februar-Thema der…
Das Geheimnis fluffiger Brote mit grandioser Kruste ist – ein Gusseisen-Bräter! Dieses Topfbrot mit Schrot und Dinkel ist herzhaft, einfach zu backen und bleibt lange frisch. Hatte ich schon…
