Massaman-Curry ist ein mittelscharfes, kokosbasiertes Curry der Thai-Küche – mit Kartoffeln als Gemüseeinlage und Erdnüssen als Crunch. Die Zubereitung im 3,5-l-Slowcooker macht ganz wenig Vorbereitungsarbeit. Jedesmal wenn ich die…
Thailändische Küche mochte ich schon gerne, als ich nur die (eingedeutschte) Version vom “Thailänder” aus der Nachbarstadt kannte. Nun hatte ich Gelegenheit, durch Thailand zu reisen und thailändisch so…
