Die Kombination Rhabarber-Erdbeer ist nicht so mein Ding – vermutlich, weil zu meiner Kindheit zwischen Mai und Juli genau das mehrfach wöchentlich in Form von Kompott auf den Tisch…
Die fleischlastigen Schmorgerichte aus dem Slowcooker sind zwar superlecker, aber nicht gerade typische Sommerküche. Daher habe ich jetzt ein mediterran anmutendes Rezept aus einem niederländischen Slowcooker-Buch (“Slowcooker – de…
Das im Wunderkessel-Forum so hochgelobte Malzbiergulasch kam mir gleich in den Sinn, als ich das Thema des aktuellen Kochtopf-Blogevents las: Bier. Einmal hatte ich es bereits “nachgebaut”, allerdings mit…
Ja, ha’m wir denn schon Independence Day? Nein, ha’m wir nicht – wieso habe ich dann diesen Kuchen, den es bei mir als eingefleischtem USA-Fan gerne zu Motto-Parties oder…
Lange habe ich es gesucht, das perfekte Rhabarberkuchenrezept. Nicht zu herb darf das Ergebnis sein, nicht zu suppig und Baiser (bääh!) geht schon mal gar nicht. Ideal wäre ein…
Huch, kurz vor knapp: Morgen endet der “Blog-Event XXIII – Antipasti, Tapas, Mezze: Kleine Happen rund um’s Mittelmeer“. Seit zwei Jahren gibt es den Kochwettbewerb für deutschsprachige (Food-)Blogger, seit…
Nicht mehr taufrisch, aber auch zu schade zum Wegwerfen: Was fängt man mit leicht welkem Rucola noch an? Eigentlich hatte es ihn als Salat am Wochenende geben sollen, aber…
Es ist Rhabarberzeit. Wer’s bislang noch nicht wusste, kommt spätestens drauf, wenn er/sie sich durch die deutschen Foodblogs liest: Genial Lecker backt einen Rhabarber-Streusel-Kuchen, Genußmousse serviert (passend zum Namen!)…
Chicken Wings in würziger Asia-Sauce sind ein preisgünstiges Familienessen – und fast jeder mag es! “Finger lickin’ good” wirbt Colonel Sanders, der weißbärtige alte Herr von Kentucky Fried Chicken,…
“Durch die lange Garzeit schmecken Gewürze im Slowcooker viel intensiver.” Ja, wenn ich’s denn schon weiß, warum halte ich mich dann nicht dran??? Feix… Am Sonntag hatte ich für…
Zu seinem 100-jährigen Bestehen hat der Schweizer Milchproduzent SMP am heutigen Samstag den Tag der Milch ausgelobt – und die rührige Zorra vom Kochtopf startet dazu die passende Rezeptaktion.…
Mit den Jahren ändert sich der Geschmack doch gewaltig, stelle ich gerade fest, als ich nach langer Zeit mal wieder mein allererstes Kochbuch in die Hand nahm. Es heisst…
Backen ist Meditation – naja, oder so ähnlich. Für Esoterik habe ich ja eigentlich nix übrig, aber in Edward Espe Browns Buch-Besteller ” The Tassajara Bread Book” stehen schon…
Die Kampagne “Wir essen den Tiefkühler leer” befindet sich derzeit auf ihrem Höhepunkt. Nachdem ich den ganzen Winter – vergeblich – auf einen knackigen Frosttag gewartet habe, um das…
