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Gewürze

Safranhuhn aus dem Slowcooker
In für Slowcooker

Aus dem Slowcooker: Safran-Huhn

5. Oktober 2017

Orientwochen bei „Langsam kocht besser“? Nee, Urlaub 🙂 Während ich gerade in Südafrika mit dem Mietwagen und meiner Lieblings-Schwägerin (also sind Verlagsleitung & Logistikabteilung abwesend!) unterwegs bin, erscheinen hier…

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In Desserts

Crème brûlée von der Tonkabohne

3. Mai 2011

Der Gewürzhändler meines Vertrauens versorgt offensichtlich einen erheblichen Teil der deutschen Foodblogger-Szene mit echter Vanille – zu recht: Die Schoten sind schön feucht und sehr preiswert. Seitdem ich dort…

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