Jetzt verrate ich euch mal ein Geheimnis: Ich mag Schokolade nur als Schokolade. Also als cremig-süße Vollmilchtafel oder als Trüffelpraline. Ich verschmähe Schokoladeneis, backe Schokokuchen nur für andere, finde Schokolade in Kombination mit Kaffee furchtbar und Schokomüsli sowieso. Genauso käme es mir nie in den Sinn, Nutella aufs Brot zu schmieren – oder eben einen Käsekuchen damit zu verschlimmbessern.  Aber wenn einem dann Nutella Cheesecakes mit Nusscrunch aus dem Slowcooker quasi zurufen “Mach mich nach”, dann tut man das natürlich. Und stellt fest: Ja, funktioniert im Crocky, wird supercremig – aber schmeckt mir nicht. Gut, meine Familie mochte es – aber die mangelnde Begeisterung meinerseits schlug sich auch darin nieder, dass das Rezept zu denjenigen gehörte, die mal im Slowcooker@work waren, es dann aber in kein anderes Buch schafften.

Was ich hiermit wieder ausgleiche: Vielleicht mögt ihr ja die Kombi Schokolade-Frischkäse! In jedem Fall sehen die Töpfchen wunderbar aus und eigenen sich super für die Gästebewertung, weil man sie gut vorbereiten kann. Bereitet lieber kleine Portionen in Minigläsern zu, da das Dessert doch sehr mächtig ist.

Nugat-Käsekuchen im Glas (Slowcooker-Rezept)

Ergibt: 8 Portionen

Ein supercremigen und ansehnliches Dessert im Glas - allerdings auch sehr mächtig, Das Rezept ist für den 6,5-l-Topf berechnet - in kleinere Geräte passen die Gläschen einfach nicht rein.

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Zutaten

Für den "Boden":

• 8 Oreo-Kekse
• 25 g Haselnüsse
• 25 g Zartbitter-Schokolade

Für die Käsekuchenmasse:

• 450 g Frischkäse
• 2 Eier
• 100 g Nuss-Nugat-Creme (in der Mikrowelle leicht erwärmt)

Zum Garnieren:

• Sahne, Schokosauce, gehackte Nüsse

Zubereitung

Kekse, Nüsse und Schokolade im Blitzhacker (oder mit dem Messer) fein hacken. Die Hälfte der Krümel auf acht kleine feuerfeste Gläschen (auch Timbale-Formen oder Espressotassen funktionieren) verteilen.

Die Zutaten für die Käsemasse mit dem Mixer glatt rühren. Mit Hilfe eines Trichters oder einer kleinen Kelle die Hälfte der Creme in die Gläschen geben. Weitere Krümel obenauf verteilen, ebenso den Rest der Creme. Die Gläschen sollten nicht mehr als 3/4 gefüllt sein.

Gläschen in den Einsatz des Slowcookers stellen, soviel lauwarmes Wasser angießen, dass sie zur Hälfte im Wasser stehen. Deckel aufsetzen und 1,5 bis 2 Stunden auf Stufe HIGH garen, bis die Käsemasse fest ist.

Gläser eine halbe Stunde im Wasserbad auskühlen lassen, dann über Nacht kalt stellen. Am nächsten Tag mit Sahnetupfen, Nüssen und Schokosauce servieren.

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