Erschienen und bestellbar: Das "neue" 52 Wochen – 52 Suppen

Ein neues Kochbuch? Naja – nicht wirklich 😉 Das neue Slowcooker-Suppenbuch “52 Wochen – 52 Suppen” ist eigentlich das alte, aber in neuem Gewand. Drei neue Rezepte (schottische Graupensuppe, Truthahn-Chili und Tortellini-Suppe) und neue Rezeptfotos habe ich eingefügt. Auf den Rezept-Detailseiten sorgen Icons für Topfgröße, vegetarisch-nichtvegetarisch und Heizstufe für mehr Übersicht. Die Überarbeitung bot sich an, nachdem das bisherige Buch mit einem Alter von gut vier Jahren doch etwas angestaubt aussah und die seinerzeitigen Foodfotos auch nicht die schönsten waren. Das eBook in neuem Gewand wird folgen – vermutlich in vier bis acht Wochen.

Das Buch ist für 14.90 EUR erhältlich bei Amazon (plus Versandkosten), hier auf der Webseite mit Paypalzahlung und günstigen/gar keinen Versandkosten sowie im stationären Buchhandel. Der nimmt auch keine Versandkosten und benötigt zur Bestellung die ISBN 978-3-946398-02-8.

Der komplette Inhalt

Slowcooker & Suppe: Das Dreamteam 7
Slowcooker-Hintergrundwissen 8
Brühen klären und aufbewahren 16

Fonds & Brühen 18 – 23 Dunkler Fleischfond, heller Fleischfond, Gemüsebrühe, Fischfond, Geflügelfond

Deftig-kräftige Eintöpfe 24 – 37 Nudelsuppe mit Klößchen, Ochsenschwanzsuppe, Pichelsteiner Eintopf, Sauerkrautsuppe ungarisch, Graupensuppe mit Pilzen, Soljanka, westfälische Erbsensuppe, italienische Linsensuppe, Geflügelcremesuppe

Gemüsig, vegetarisch & Fisch 38 – 65 Blumenkohlsüppchen mit Cheddar, Fischsuppe Napoli, Gemüsesuppe “quer durch den Garten”, Kartoffel-Käse-Suppe, Kürbissuppe mit Krebsfleisch, Lauchcremesuppe mit Käse, Topinambur-Süppchen, Zwiebelsuppe, Tomatensuppe mit Kräuterklößchen, Broccoli-Cremesuppe, Lachs-Chowder, Süßkartoffelsuppe Arabia, magische Kohlsuppe, Muschelsuppe Neuengland, Zucchini-Bisque, Karotten-Linsen-Süppchen, friesische Kartoffelsuppe, Sellerie-Cremesuppe

Partysuppen 66 – 75 Gulaschsuppe, Käse-Lauch-Suppe, Linsen-Chili, Ofensuppe ohne Ofen, Taco-Suppe, Coffee-Chili, Paprikatopf mit Hack

Internationale Suppenküche 76 – 95 Ribollita, Borschtsch, Graupensuppe schottisch, scharfe Asia-Hühnersuppe, Schwarzbohnen-Suppe, Truthahn-Chili, marokkanischer Gemüsetopf, Erdnusssuppe Senegal, Tortellini-Suppe, skandinavische Fruchtsuppe, White Chili, Bohnensuppe Barcelona