Update: Dieser Beitrag ist umgezogen. Ihr findet ihn mit ausführlicher Beschreibung und druckbarer Version jetzt hier – Schoko-Cremetöpfchen (Dessert aus dem Slowcooker) ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.1 Titel: Petits…
Mich hat das Trifle-Fieber gepackt: Aus den drei übrig gebliebenen Cupcakes von vorgestern, zwei Äpfeln und einer Packung Sahnepudding habe ich dieses sonntägliche Dessert geschichtet. Im Ergebnis ist es…
Jambalaya ist ein Reis-Eintopf aus der Cajun-Küche – aber was für einer! Er kann – muss aber nicht – neben Speck oder Schinken auch Huhn, Rindfleisch, Fisch, Austern, Krebse…
Südstaaten? Nein, ich meine nicht in diesem Fall nicht Bayern, sondern Georgia. Und es geht nicht um Backhendl, sondern um Fried Chicken – obwohl beide ganz klassisch in schwimmendem…
15 erwartungsvolle Esser und ein Stück Fleisch, das irgendwie ungar aussieht? Ich hätte die Premiere eines bei Niedrigtemperatur gegarten Bratens wohl doch nicht an Weihnachten feiern sollen… Nach scharfem…
Dass ich kein Freund von platzraubenden Elektro-Kleingeräten mit sehr beschränkten Einsatzmöglichkeiten bin, hatte ich schon früher mal gestanden. Ausnahme: Der Slowcooker, mit dessen Hilfe Suppen, Schmorgerichte, Ragouts wirklich genial…
Wer nicht perfekt kochen kann, muss wenigstens perfekt planen. Diese Devise hat mich bei den diversen Weihnachtsmenüs, die ich aufgetischt habe, noch immer gerettet. Bevor ich angesichts 20 hungriger…
UPDATE: Dieses Rezept ist umgezogen. Ihr findet es jetzt mit neuen Fotos und ausdruckbarer Anleitung in diesem Artikel: Brauhausgulasch. Das Rezept für Malzbiergulasch wird im Wunderkessel-Forum mit höchstem Lob…
UPDATE 2020 – dieses geniale Chilirezept hat wirklich mal eine Renovierung verdient, von der ich da unten rede! Ihr findet es jetzt also an neuer Stelle in besser druckbarer…
Da koche und backe ich, verziere Desserts und dekoriere die Tafel – und dann gibt die Digiknipse den Geist auf 😉 Egal, das Herbstmenü hat trotzdem sehr lecker geschmeckt.…
Hmm, das war wirklich ein Sonntagsessen! Eine tolle Soße, butterzartes Fleisch… Wer nicht wie ich eine Schwester hat, die Steinpilze sammeln zu ihrer Passion gemacht hat, kann sicherlich auch…
