Endlich wieder Gäste einladen! Für meine Mädels habe ich ein Spargelmenü mit klassischem Hauptgang gekocht, dazu gab es als Vorspeise Wurzelbrot mit Spargelpesto und zum Nachtisch eine Himbeer-Holunderblüten-Mousse.…
Seid ihr auch so große Beerenfans? Ich könnte sie schälchenweise naschen, egal ob Erdbeeren, Blaubeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren… Ich bemühe mich allerdings, meine Begeisterung zu bremsen und auf regionale…
Ein schneller, aber superleckerer Streuselkuchen aus Grundzutaten. Statt Himbeeren eignen sich auch andere TK-Früchte oder Dosenware (Kirschen, Stachelbeeren, Erdbeeren) gut. Nach dem Haferflockenbrot noch ein Beitrag zum Thema #wohinmitalldemmehl:…
Tortenbacken für Einsteiger: Diese Torte mit Himbeeren, Schokoböden und weiter Schokocreme muss außen nicht bestrichen werden, stattdessen sieht man sehr schön die einzelnen Schichten. So gerne ich backe, so…
Knuspriger Boden, süße Vanillecreme, saftig-saure Himbeeren: Ist diese französische Himbeertarte nicht bildhübsch? Serviert sie am besten immer im Ganzen als Dessert (wie in Frankreich). Frankreich als Urlaubsland habe ich…
Beim weihnachtlichen Raclette-Essen unseres Stammtisches bin ich üblicherweise “der Nachtisch”, soll heißen, ich sorge für’s Dessert. Nachdem ich im vergangenen Jahr mit fünf Bechern Sahne kalorientechnisch wohl einen Rekord…
