Szegediner Gulasch ist ein ungarisches Schmorgericht, mit dem sich auch absolute Sauerkrauthasser (also ich!) bekehren lassen. Die Sauce ist wirklich köstlich, sehr paprikawürzig und nur ganz leicht sauer. Das…
UPDATE: Dieses Rezept gehört nach inzwischen zehn Jahren, die es hier steht, immer noch zu meinen Lieblingsgerichten. Und das Suppenbuch, das damals noch ein Hirngespinst war, erscheint bald in…
