Küchen Latein, meine Co-Autorin von “Slowcooker vegetarisch“, ist von Haus aus Lebensmittelchemikerin. Sie weiß also definitiv, wovon sie spricht, wenn sie die oft gestellte Frage beanwortet, ob man im Slowcooker einkochen kann. Klare Antwort: Lieber nicht, wenn einem die eigene Gesundheit etwas wert ist. Pflichtlektüre!
1 Kommentar
Slowcooker-FAQ zu Geräten, Zubereitung, Rezepten | Langsam kocht besser
16. November 2017 at 8:41[…] Kann ich im Slowcooker auch einmachen/einkochen? Das halte ich für ein mikrobielles Glücksspiel, von dem ich dringend abraten würde – siehe hier. […]