Brühwürfel ade! Wer einen Slowcooker besitzt, stellt ohne große Arbeit und sehr preiswert aus Gemüse (und Fleisch, wenn man möchte) würzige Brühen her, die eine wunderbare Basis für Suppen, Eintöpfe der Saucen bilden. In einer neuen Folge meiner “Slowcooker Basic”-Videos seht ihr, wie es geht:
2 Kommentare
Rezept Bauerntopf mit (und ohne) Hack aus dem Slowcooker
26. März 2022 at 8:00[…] statt Geschmacksverstärkern (damals noch ganz und gäbe in diesen Tüten) nehme ich lieber meine im Slowcooker selbst gekochte Gemüsebrühe voller Umami. Eine kurze Google-Suche führte mich damals zu den Feinkostpunks und ihrem Fix ohne […]
Chorizo-Kartoffelsuppe (Slowcooker) | Langsam kocht besser
17. Juni 2023 at 6:27[…] Garten”, in dem Fall war es mehr “quer durch die Vorräte”. Auf Vorrat gekochte Slowcooker-Gemüsebrühe aus dem TK, eingeschweißte Chorizo (Mitbringsel von einem Freund aus Mallorca), Paprikaschoten aus […]