Ihr möchtet ein Familienrezept im Crocky kochen oder ein regionale Spezialität? Ich zeige euch, wie ihr das umwandelt und worauf ihr bei Zutaten, Zubereitung und vor allem bei der…
Nein, Slowcooker-Kochen ist überhaupt nicht kompliziert. Wenn man erstmal weiß, wie’s geht und wo genau es sich vom “normalen Kochen” unterscheidet! Genau diese Information habe ich Euch jetzt auch…
Irgendwie muss ich mir jetzt mal Luft machen, nachdem ich die Frage “Wie lange dauert … im Slowcooker” in letzter Zeit gefühlt non-stop gehört habe. Und für mein Nicht-Auskunft-Geben…
Kurz, kürzer, Infografik: Auf einen Blick habt ihr hier Anhaltspunkte, welche Slowcooker-Topfgröße für Euch in Frage kommt! Welche Geräte gut sind, erfahrt ihr auf der Seite über Slowcooker-Marken und…
Brühwürfel ade! Wer einen Slowcooker besitzt, stellt ohne große Arbeit und sehr preiswert aus Gemüse (und Fleisch, wenn man möchte) würzige Brühen her, die eine wunderbare Basis für Suppen,…
Zum Ausdrucken 😉 Diese tolle Infografik hat meine Grafikerin (danke, Kirsten!) für mich erstellt, damit man die (annähernden) Kochzeiten im Slowcooker auf einen Blick parat hat. Wie ändern sich…
“Ich brate nie an.” “Nee, das bringt doch Farbe und Aroma…” Ihr kennt diese Debatte vermutlich – brate ich Fleisch/Gemüse an, bevor ich es in den Slowcooker gebe oder…
Anbraten – ja oder nein? Das ist eine der Fragen, über die Slowcooker-Köche und Köchinnen immer wieder diskutieren. Die einen scheuen den zusätzlichen Abwasch, die anderen scheuen keine zusätzliche…
Wie lange braucht Putenrollbraten? Wie kriege ich einen Rinderbraten schon zum Mittagessen fertig? Wieso muss ich zwischendrin die Heizstufe wechseln? Kann ich statt LOW auch auf HIGH garen oder…
Die variablen Kochzeiten im Slowcooker bereiten manchen Köchinnen Problemen. Hier lest ihr, wie die Zeiten kalkuliert und schneller langsam gart. “Die Kochzeiten passen nicht!” Während fast alle Rezensenten bei…
Was ist ein Slowcooker, wie funktioniert der und welche Vorteile hat diese Garmethode? Hier lest ihr wichtige Grundsatzinformation zum Schongarer. Wie funktioniert ein Slowcooker? Ein Crockpot ist die moderne,…
