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Beilage

In Kochen

Kürbis, die letzte: Kürbis-Flan

6. Oktober 2008

Nachdem die letzten drei Rezepte allesamt Kürbisgerichte waren, erkläre ich hiermit die Kürbiswochen beim Crockyblog für beendet. Es bleibt mir auch nichts anderes übrig: Erstens murrt die Familie angesichts…

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Zupfbrot mit Zwiebeln
In Brot

Zur Grillsaison: Zwiebeliges Zupfbrot

16. April 2008

Dieses würzige Weißbrot mit Zwiebelbutter-Füllung ist mein Standard-Mitbringsel zum Grillen. Man zupft einfach mit den Fingern keine Stückchen ab. Die Wanderer-Weisheit “Es gibt kein schlechtes Wetter, nur unpassende Kleidung”…

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In Kochen

KaPü mal anders: Mountain Mashers

3. August 2007

Wenn ich rotschalige Kartoffeln an einem Gemüsestand entdecke, komme ich daran kaum vorbei. Der Grund ist weniger der Geschmack als die Optik: Als Schmorkartoffeln oder Wedges, im rustikalen mediterranen…

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