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Ostern

Rezept für Torta Pasqualina aus Italien
In Backen

Torta Pasqualina zum Osterbrunch

11. April 2025

Torta Pasqualina ist ein traditionelles italienisches Ostergebäck. Die pikante Quiche wird mit Spinat, Ricotta, Käse und Eiern gefüllt. Ich verwende Fertigteig, das macht die Zubereitung einfacher und schneller –…

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Rezept für Osterhäschen aus Quark-Öl-Teig
In Backen

Frohe Ostern mit Quark-Ölteig-Häschen

18. März 2025

Schnell gekneteter Quark-Öl-Teig in niedlicher Häschenform: Das schaffen auch Backanfänger und Grobmotoriker! Auch andere Formen sind natürlich möglich. Möchtet ihr mal den Unterschied zwischen Fein- und Grobmotorikern sehen?  Nun,…

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Rezept für beschwipste Osternester
In Backen

Beschwipste Osternester

8. April 2023

Im Hefeteig dieser beschwipsten Osternester steckt reichlich Eierlikör – das macht sie ganz saftig und locker. Wenn irgendwo “Milchmädchen” (ihr kennt diese pappsüße Kondensmilch?) oder “Eierlikör” draufsteht, weckt das…

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