Lockere, aromatische Stollen im Miniformat: Die sind ganz schnell aus Quarkteig mit getrockneten Cranberries und Orangeat gebacken. UPDATE 2020: Diese kleinen Stollen-Happen sind so gut, die backe ich immer…
Das andeutungsweise frühlingshafte Wetter hat sich aus unserer Region leider wieder verabschiedet. Wenn ich keine Sonne sehe, muss ich wenigstens in der Küche Sonne produzieren – in Form dieser…
Die Kampagne “Wir essen den Tiefkühler leer” befindet sich derzeit auf ihrem Höhepunkt. Nachdem ich den ganzen Winter – vergeblich – auf einen knackigen Frosttag gewartet habe, um das…
Deutschen Käsekuchen finde ich eh schon köstlich, aber der amerikanische ist förmlich zum Niederknien: Cremig, kompakt, nur sehr mild säuerlich, dafür mit einer ganz leichten Vanillenote. Am besten schmeckt…
Eifersucht ist doch eine ziemlich starke Triebfeder 🙂 Nachdem ich vorgestern die leuchtenden Sterntaler meines Sohnes gelobt hatte, servierte uns meine Tochter gestern mittag ein Dessert. Diese Stracciatellaspeise ist…
Mütter und Väter wissen, wovon ich rede: Kaum etwas ist herzerwärmender als Kinder, die einem ihre selbstgebastelten Geschenke übergeben. Vollkommen egal, dass die getöpferte Vase Wasser lässt, der Topflappen…
Akuter Stollenhunger lässt sich schwer bekämpfen: Die gekauften Exemplare verkleben den Gaumen mit einer penetrant schmeckenden eingebackenen Persipanrolle, die selbstgebackenen müssen erst mal vier Wochen lagern, bevor sie richtig…
