Daran gekocht habe ich seit einem Jahr, daran geschrieben seit neun Monaten und seit vier Monaten haben nette Kolleginnen layoutet, lektoriert und Korrektur gelesen. Nun ist es fertig –…
Kaum zu glauben: Ich habe gerade festgestellt, dass es den Crockyblog inzwischen bereits im achten Jahr gibt und dass ich seitdem jedes Jahr ein Spargel-, ein Weihnachtsmenü und ein…
Die milden (man könnte auch langweilig sagen) Möhren gewinnen durch den Lauch in dieser feinen französischen Suppe ein fantastisches Aroma. Die französische Landküche lässt mich im Moment nicht los.…
Hatten wir das nicht schon mal – ein Crocky, der anbrät? Stimmt, nämlich hier und hier. Doch während mich der hässliche Klotz Intellichef (ich möchte nicht programmieren lernen, um…
Französische Landküche – hmm! Rindfleisch wird in Rotwein und Gewürzen eingelegt und dann mit Zwiebeln, Speck und Möhren fertig geschmort. Aufwändig, aber jede Minute der Arbeit wert. Mit französischer…
Hauchzarter Teig, hauchzarte Apfelscheibchen – so schön sind französische Backwerke! Diese Tarte wird in Frankreich üblicherweise als Dessert serviert. Ich freu mich: Die Teilnehmer des Blogevents “Urlaubsfeeling” haben meine…
Wir nennen zwar 3500 Quadratmeter Garten unser Eigen, aber (zu meiner Schande) muss ich gestehen, dass das ein reiner Ziergarten ist. Außer ein paar Kräutern aus einer Ecke ernte…
Knuspriger Boden, süße Vanillecreme, saftig-saure Himbeeren: Ist diese französische Himbeertarte nicht bildhübsch? Serviert sie am besten immer im Ganzen als Dessert (wie in Frankreich). Frankreich als Urlaubsland habe ich…
“Du bist doch §$%&?#…” Ganz entgegen des Anlasses (unsere Silberhochzeit) gab mir mein Mann eher uncharmant zu verstehen, was er von meinem Plan hielt, 90 Gäste selbst zu bekochen.…
Keine Lust zu kochen bei dieser Hitze? Keinen Appetit auf deftige, warme Speisen? Also keine Wetterlage für den Slowcooker? Doch. Diese skandinadische Slowcooker-Fruchtsuppe mit Trockenobst und Beeren schmeckt säuerlich-süß-würzig.…
Weil die Familie nur aus Käse- und Aufschnitt-Frühstückern besteht, gelingt es mir als einzigem Süßschnabel kaum, Herr bzw. Frau der Brotaufstrich-Vorräte zu werden. Im Kühlschrank warten also regelmäßig halbleer…
Dass der Slowcooker eine Social-Media-Koryphäe und A-Blogger wie Sascha Lobo schlägt, wundert vielleicht Herrn Meier (Slowcooker schlägt Sascha Lobo – Does Size matter?), aber nicht mich.* Schließlich müssen wir…
