0
Aktuelles Schlagwort

deutsche Küche

In Desserts

Kinderküche: Stracciatella-Quark

16. Dezember 2006

Eifersucht ist doch eine ziemlich starke Triebfeder 🙂 Nachdem ich vorgestern die leuchtenden Sterntaler meines Sohnes gelobt hatte, servierte uns meine Tochter gestern mittag ein Dessert. Diese Stracciatellaspeise ist…

Weiter lesen →

In Backen

Orangen-Quarkstollen

4. Dezember 2006

Akuter Stollenhunger lässt sich schwer bekämpfen: Die gekauften Exemplare verkleben den Gaumen mit einer penetrant schmeckenden eingebackenen Persipanrolle, die selbstgebackenen müssen erst mal vier Wochen lagern, bevor sie richtig…

Weiter lesen →

In für Slowcooker

Nudelsuppe mit Klößchen

1. November 2006

Eine deftige Rindfleischsuppe mit ordentlich Einlage („Hochzeitssuppe“ heisst sie in Westfalen) ist schon was Feines – erst recht bei düsterem, stürmischem Novemberwetter. „Die muss doch auch im Crocky gehen“,…

Weiter lesen →

In Backen

Nussecken

9. Oktober 2006

Ich glaube, ich werde alt… Oder wie ist es zu erklären, dass nur noch klassisch-deutsch auf meinem Speiseplan steht? Gestern Rouladen, heute zum Kaffee Nussecken als Ausgleich für das…

Weiter lesen →