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Kochtechniken

Roastbeef im Slowcooker zubereiten
In Sonstige Rezepte

Pleiten, Pech & Pannen: Roastbeef (NT)

31. Dezember 2007

Rosa gebratenes Roastbeef, knusperbraune Bratkartoffeln, Remouladensoße, Feldsalat: Nachdem wir jahrelang zu Heiligabend eine Art Buffet aus erlesenen kalten Fingerfood-Köstlichkeiten genossen hatten, sollte es diesmal etwas Warmes geben. In bewährter…

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In Menüs

Weihnachtsmenü 2006 in Bildern

27. Dezember 2006

15 erwartungsvolle Esser und ein Stück Fleisch, das irgendwie ungar aussieht? Ich hätte die Premiere eines bei Niedrigtemperatur gegarten Bratens wohl doch nicht an Weihnachten feiern sollen… Nach scharfem…

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In Persönliches

Ich kann keine Braten!

21. September 2006

Eigentlich hab ich’s nicht mit den Elektrokleingeräten in der Küche. Ich brauche keinen Eierkocher, ich rühre und knete Teige gern per Hand, ich hacke Kräuter auf dem Brett. Vorwerk…

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