Zwei Kochbücher in einem Monat? Klar, ab sofort immer 😉 Nee nee, der November 2017 wird schon was besonderes bleiben: Zusätzlich zu meinem eigenen internationalen Kochbuch Langsam kocht (überall)…
Diese Wildschweinkeule wird im Slowcooker herrlich zart und bringt eine traumhafte Sauce mit. Dabei macht der Festbraten nicht allzu viel Arbeit. Mein Mann ist Jäger, und ich mag kein…
Köstlich-saftige Brownies aus dem Slowcooker – echte Kalorienbomben, aber irgendwas ist halt immer 😉 Damit sie auch wirklich saftig bleiben, solltet ihr das Heizverhalten eures Slowcookers schon ein bisschen…
Seid ihr auch so große Kitchen Impossible-Fans? Ich finde das Konzept, Spitzenköche auf unbekanntem Terrain mit unbekannten (Alltags-)Gerichten gegeneinander antreten zu lassen, genial. Und am genialsten sind die Sprüche,…
Die Phase kurz vor Erscheinen eines neuen Buches fühlt sich irgendwie komisch an: Vertrieb und Marketing (also in Personalunion meine Schwägerin Steffie 😉 ) sind aufgeregt, Leser fragen…
Orientwochen bei “Langsam kocht besser”? Nee, Urlaub 🙂 Während ich gerade in Südafrika mit dem Mietwagen und meiner Lieblings-Schwägerin (also sind Verlagsleitung & Logistikabteilung abwesend!) unterwegs bin, erscheinen hier…
Gerade entdeckt: Auf eBay gibt es einen Verkäufer, der auch Ersatzteile für Morphy-Richards-Töpfe (Innentöpfe, Deckel) anbietet und immer mal wieder 1B-Exemplare von original Crock-Pot-Töpfen verschiedener Größen vorrätig hat. Den…
Manche mögen keine Bananen, andere keine Birnen, wieder andere haben’s nicht mit Johannisbeeren. Aber Äpfel – Äpfel mag eigentlich jeder. Der Apfel ist die am meisten gegessene Frucht in…
Diese würzige Paprikasuppe mit orientalischen Aromen lässt sich arbeitssparend im Slowcooker kochen. Der Clou sind die knusprigen Kichererbsen. Diese farbenprächtige Suppe hat eine wunderbare Aromafülle – weniger vom Kürbis…
Zuwachs in meinem Slowcooker-“Fuhrpark”: Ich habe zwei neue Slowcooker von Crock-Pot® unter die Lupe genommen – einen 2,4-l-Topf mit Keramikeinsatz und einen 4,5-l-Topf mit Anbrat-Innentopf und Scharnierdeckel. Beide sind…
Habt ihr Euren Slowcooker auch schon dazu genutzt, Pflaumenkonfitüre oder Pflaumenmus (Rezept im Grundkochbuch) zu kochen? Falls ja, riskiert doch ein Gläschen davon für diesen grandiosen Friesischen Käsekuchen. Den habe…
Nachdem es einige ja schon bei Amazon gesehen haben, kann ichs jetzt ja erzählen: Es wird im November nicht nur eines, sondern gleich zwei neue Kochbücher von mir…
Schöne neue Küchenwelt: Auf der Funkausstellung Berlin habe ich mir angesehen, was es bei Küchengroß- und Kleingeräten an Neuheiten gibt. Und mich gefragt: Braucht man das? Internationale Funkausstellung Berlin:…
Lasagne-Suppe wird garantiert ein Familienfavorit: Eine tomatige Suppe mit Hack, Nudeln und kaum sichtbarem Gemüse 😉 Bei uns gab es Knoblauchbrot dazu. “Wie Spaghetti Bolognese – nur besser!” So…
