Als Slowcookerbesitzer in Deutschland fühlt man sich fast wie ein Evangelischer in Westfalen – in der Diaspora. In den USA besitzen 79 Prozent aller Haushalte einen Crocky, hierzulande wissen…
Ein “leichteres” Bohnen-Mais-Chili mit der ganz typischen Chili-Würze, aber ungewöhnlicher Optik! Auf jeden Fall ein Nachkochen wert. Das Rezept ist für einen 3,5 bis 5-l-Slowcooker berechnet. Wer erinnert sich…
Auf die Gefahr hin, dass ich mich (zumindest bei den Auch-Lesern von USA kulinarisch) unbeliebt mache: Wieso jemand “Mac’n’Cheese” von Kraft mag, ist mir schleierhaft. Und noch schleierhafter, wieso…
Deutschen Käsekuchen finde ich eh schon köstlich, aber der amerikanische ist förmlich zum Niederknien: Cremig, kompakt, nur sehr mild säuerlich, dafür mit einer ganz leichten Vanillenote. Am besten schmeckt…
Stress pur: Zwei wie Unkraut wachsende Teenies und ein Ehemann (der nicht mehr wächst, auch nicht in die Breite 🙂 brauchten jeweils neue Jeans. Also die ganze Familie in…
Die simplen Dinge sind manchmal die besten. Wie zum Beispiel dieser (oder heisst es “dieses”?) Trifle: Eine Quark-Marscarpone-Schicht, säuerliche TK-Himbeeren und süße Amaretti mit ihrer Mandelnote. Ohne Mixer, Gelatine…
“Sag Bescheid, wenn ich nen Happen zu essen mitbringen soll!” Wer so ein Angebot macht, muss damit rechnen, dass es dankend angenommen wird – aber was passt eigentlich zu…
A..i ist schon seit langem gesellschaftsfähig. Insofern schäme ich mich auch nicht zuzugeben, dass die Idee für dieses auch optisch ansprechende Dessert aus dem Aldi-Süd-Weihnachtsfolder stammt. Allerdings klang mir…
15 erwartungsvolle Esser und ein Stück Fleisch, das irgendwie ungar aussieht? Ich hätte die Premiere eines bei Niedrigtemperatur gegarten Bratens wohl doch nicht an Weihnachten feiern sollen… Nach scharfem…
Update 2021: Das Rezept für das Honig-Mandel-Knuspermüsli findet ihr in einer neuen, überarbeiteten Version hier. ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.1 Titel: Honig-Mandel-Knuspermüsli Kategorien: Slowcooker, Frühstück Menge: 16 Portionen =========================…
Noch Bedarf für ein Last-Minute-Geschenk? Ich habe in meinem Slowcooker (normaler Backofen geht natürlich auch) Knuspermüsli geröstet. Kein “normales” mit Rosinen und Honig, sondern die us-amerikanische Version mit Ahornsirup…
Eifersucht ist doch eine ziemlich starke Triebfeder 🙂 Nachdem ich vorgestern die leuchtenden Sterntaler meines Sohnes gelobt hatte, servierte uns meine Tochter gestern mittag ein Dessert. Diese Stracciatellaspeise ist…
Mütter und Väter wissen, wovon ich rede: Kaum etwas ist herzerwärmender als Kinder, die einem ihre selbstgebastelten Geschenke übergeben. Vollkommen egal, dass die getöpferte Vase Wasser lässt, der Topflappen…
Dass ich kein Freund von platzraubenden Elektro-Kleingeräten mit sehr beschränkten Einsatzmöglichkeiten bin, hatte ich schon früher mal gestanden. Ausnahme: Der Slowcooker, mit dessen Hilfe Suppen, Schmorgerichte, Ragouts wirklich genial…
