Dampfnudeln sind ein wenig heikel. Die süßen Hefeklöße können pappig bleiben, wenn zuviel Flüssigkeit zum Garen im Topf ist, anbrennen, wenn zuwenig vorhanden ist oder zusammenfallen, wenn man nachschaut,…
Stress pur: Zwei wie Unkraut wachsende Teenies und ein Ehemann (der nicht mehr wächst, auch nicht in die Breite 🙂 brauchten jeweils neue Jeans. Also die ganze Familie in…
Ist langsam gegartes Fast Food schon Slow Food? Nee, vermutlich nicht 🙂 Dieses Schaschlik aus dem Slowcooker entspricht ganz und gar nicht der türkisch-russisch-armenischen Tradition, bei der Rind- oder…
Eine deftige Rindfleischsuppe mit ordentlich Einlage („Hochzeitssuppe“ heisst sie in Westfalen) ist schon was Feines – erst recht bei düsterem, stürmischem Novemberwetter. „Die muss doch auch im Crocky gehen“,…
Meine gutbürgerliche Phase scheint vorbei zu sein… Jedenfalls brodelte gestern ein dunkles, dickes Chili im Crocky sacht vor sich hin, während ich das Wohnzimmer ausgeräumt und anschließend gestrichen habe.…
Gestern habe ich mich noch gefragt, ob ich alt werde – heute weiss ich es. Nach Rouladen und Nussecken nun ein Grünkohl-Rezept? Meine Experimentierlust scheint sich derzeit verflüchtigt zu…
12 Rouladen : sechs Esser = 0 Reste! Rouladen mögen bei uns alle sehr gerne, aber weil sie so arbeitsaufwändig sind, gibt es sie eigentlich eher selten. Die Ausrede…
