Mein Blogjahr 2021 in Fakten und Zahlen: Welchen Rezepte mochtet ihr am liebsten, was habe ich am häufigsten gekocht, welche Artikel haben mir am meisten bedeutet? Diese “Was war…
Gut vorzubereiten und mehrheitsfähig: Unser Weihnachtsmenü bestand diesmal aus Blätterteigsnacks, Gemüsebrühe mit Grießsternen, Schweinefilet im Speckmantel und Cranberry Trifle. Der Weihnachtstisch in düsteren Farben. Da schaut selbst der…
Wie niedlich! Diese Blätterteigsnacks in Weihnachtsbaumform werden mit Salami oder Schinken, Frischkäse und Käse gefüllt. Sie lassen sich sehr gut vorbereiten. Ein Weihnachtsmenü zu kochen, ist für mich kulinarische…
Neu beim Kochen mit dem Slowcooker? Die Slowcooker FAQ liefert euch alle wichtigen Crockpot-Informationen zur Bedienung und zum Kochen auf einen Blick – so gelingen Einstieg und leckere Rezepte.…
Es wird Weihnachten – und von mir gibts Geschenke 😉 Nämlich einen 3,5 l Slowcooker vom Wunderkessel, einen Multikocher von Redmond, außerdem dazu zwei “Weihnachtsdotties” und zehn Kochbücher. Das…
“Folienkartoffeln” ohne Folie, dafür mit Brokkoliröschen und einer köstlichen Käsecreme. Das macht sich gut als Beilage zu Kurzgebratenem, reicht aber auch als komplette Mahlzeit! Warum noch jemand stundenlang extra…
Geständnis: Der Titel dieses Artikels ist klassisches “Clickbaiting” – also niederträchtiges Verleiten zum Klicken 😉 Ja, es gibt ein neues Kochbuch von mir – nein, es ist kein Slowcooker-Kochbuch!…
Dieser einfache gedeckte Mürbeteigkuchen mit Apfelmusfüllung ist ganz unkompliziert zu backen und schmeckt wie der früher vom Bäcker! Kennt ihr das? “Vorratshamstern” um des Hamsterns Willen und dann fragt…
Mal kurz durchgezählt: Seit etwa 20 Jahren lade ich meine Stammtisch-Freundinnen zum Herbstmenü mit Zwiebelkuchen und Federweißem ein und zum 15. Mal habe ich es auch schon verbloggt. Wobei:…
Ein neues Küchenspielzeug: Ich teste im Video bei YouTube den Ninja Grill & Airfryer, hier bekommt ihr das Rezept für die Seesalz-Focaccia, die ich in dem Gerät gebacken…
Eigentlich nur Resteverwertung – aber was für welche! Aus Filoteig, Birnen und Nüssen werden wunderbare kleine Strudel, die es bei uns lauwarm mit Vanillesauce gab. Ein supertolles Herbstdessert!…
Lemon Curd ist ein typisch britischer Brotaufstrich. Die Creme aus Eiern, Butter, Zucker und Saft darf nicht kochen, dann gerinnt sie. Ich bereite sie daher extralangsam im Slowcooker zu…
Abendessen in 20 Minuten: Tagsüber “backt” der Slowcooker die Ofenkartoffeln. Wenn man von der Arbeit kommt, stellt man nur noch die würzige Tunfischfüllung fertig und überbackt das ganze im…
Dieses Elsässer Traditionsrezept hat mir Leser Federico gesendet. Es handelt sich um einen Eintopf mit Fleisch und Gemüse, der in Wein und Brühe geschmort wird. “Kann man Bäcköffje im…
