Eine deftige Suppe mit Bratwurstbrät, Kartoffeln und Spinat – das ist italienisch-amerikanische Küche nach Vorbild der Olive Garden Restaurants aus den USA. Diese Suppe ist eine totale Mogelpackung: Sie…
Kann man rosa Roastbeef vom Rind auch im Slowcooker zubereiten? Ja, das geht – aber ihr müsste einige Tricks beachten, die ich euch in diesem Artikel nenne. Lange habe…
Bauerntopf ist ein familien- und kindgerechter Eintopf aus Kartoffeln und Paprika. Das Rezept braucht wenig Vorbereitung und lässt sich gut vervielfachen. Das Rezept für Bauerntopf ist eine Erfindung der…
So eine wirklich kräftige, sämige Erbsensuppe wie aus der Gulaschkanone schmurgelt der Slowcooker – und ihr müsst nicht dabei sein und rühren! Update 2020: Es gibt Rezepte, an denen…
“Hans” ist ein Multikocher von Rommelsbacher, der mit Druck oder langsam gart, backt und anbrät. Ich teste das Gerät und bereite einen schnellen Wirsingtopf zu. Nachdem der Slowcookermarkt in…
“Folienkartoffeln” ohne Folie, dafür mit Brokkoliröschen und einer köstlichen Käsecreme. Das macht sich gut als Beilage zu Kurzgebratenem, reicht aber auch als komplette Mahlzeit! Warum noch jemand stundenlang extra…
Lemon Curd ist ein typisch britischer Brotaufstrich. Die Creme aus Eiern, Butter, Zucker und Saft darf nicht kochen, dann gerinnt sie. Ich bereite sie daher extralangsam im Slowcooker zu…
Abendessen in 20 Minuten: Tagsüber “backt” der Slowcooker die Ofenkartoffeln. Wenn man von der Arbeit kommt, stellt man nur noch die würzige Tunfischfüllung fertig und überbackt das ganze im…
Dieses Elsässer Traditionsrezept hat mir Leser Federico gesendet. Es handelt sich um einen Eintopf mit Fleisch und Gemüse, der in Wein und Brühe geschmort wird. “Kann man Bäcköffje im…
So saftig und lecker wird die magere Putenbrust nur im Slowcooker! Die Sauce mit Speck und Möhren wird am Ende püriert und braucht nicht mal eine Bindung. Das Rezept…
Hackbraten – hier mit einer italienischen Gewürznote und Tomatensauce – wird im Slowcooker supersaftig. Dabei lässt er sich sehr schnell vorbereiten und bedarf keinerlei Aufsicht. Das Rezept ist für…
Statt zuckriges, teures Knuspermüsli zu kaufen, lasst euren Slowcooker für euch Granola rösten. Das ist viel günstiger – und das Ergebnis ist gesünder und viel leckerer, weil ihr genau…
Ein schnell vorbereitetes Curry, langsam gegart und mit herrlichen Aromen! Die Menge ist für den 3,5-l-Topf berechnet. Die Gemüsesorten und sogar die Fleischart lässt sich gut austauschen. UPDATE 2021:…
Cremige gestockte Schokocreme, nicht zu süß: Das sind Petits pots de crème au chocolat. Ihr bereitet sie ganz einfach im Wasserbad im Slowcooker zu. Aber vorher ausmessen, wie viele…
