Diese Hackbällchen in aromatischer Pilzsauce bleiben supersaftig, wenn ihr sie auf “Low” im Slowcooker und nicht zu lange gart. Manchmal liest man so Rezepte und weiß sofort: Das muss…
Dieses köstliche Levante-Rezept für würzige Ottolenghi Auberginen mit Paprika-Salsa ist eine wunderbare Beilage, zum Beispiel zum Grillen oder auf der Vorspeisenplatte (siehe Foto oben). (**Werbung durch Namensnennung, unbeauftragt, unbezahlt**) …
Dieser Rührteig-Zitronenkuchen ist sehr saftig und bleibt unter einer Glashaube gut ein paar Tage frisch – wenn er denn so lange hält! Wer mag, kann ihn auch mit Zitronensirup…
Diese Kartoffelsuppe hat einen spanischen Touch: Sie enthält Chorizo und viel Paprika, frisch und als Gewürz. Das macht sie superwürzig. Manchmal musses Suppe sein – um mal wieder den…
Lachs und Spargel sind eine tolle Kombination – und gar nicht schwer zuzubereiten! Hier findet ihr das Rezept für mein einfaches Spargel-Risotto und blitzschnellen Lachs aus dem Airfryer. Auch…
Dieses köstliche, schnell gekochte Nudelgericht bringt ganz viele kräftige Aromen mit: Kapern, Anchovis und Kräuter, zusammen mit vielen saftigen Kirschtomaten und Tunfisch. Habt ihr auch festgestellt, dass sich euer…
Caesar Chicken Wraps sind Tortillas, die mit Salat, zerzupftem Hühnchen und einem würzigen Dressing a la Caesar Salad serviert werden. Sehr lecker & leicht, wenn ihr ordentlich Salat…
Wenn man die Zutaten für den würzigen Linsensalat ins Glas schichtet, lässt sich das Gericht supergut mitnehmen – zum Beispiel ins Büro als Mittagsmahlzeit. Essen im Glas lautet das…
Sehr feines Gericht zur Bärlauchzeit: Überbackt Filets (ob nun von Schwein, Hühnchen, Rind oder sogar Fisch) mit einer würzigen Kräuterkruste. Das geht schnell und ist ganz einfach. Die Bärlauchzeit…
Im Hefeteig dieser beschwipsten Osternester steckt reichlich Eierlikör – das macht sie ganz saftig und locker. Wenn irgendwo “Milchmädchen” (ihr kennt diese pappsüße Kondensmilch?) oder “Eierlikör” draufsteht, weckt das…
Welche Slowcookergerichte sollten Anfänger kochen? Welche Rezepte gelingen garantiert? Hier habt ihr meine neue Liste mit 10 Top-Rezepten. Was haltet ihr von der mehr als 10 Jahre alten Liste…
Struwen sind das traditionelle Karfreitagsgericht im Münsterland. Es handelt sich dabei um kleine Hefeteigplätzchen, die nach Art eines Pfannkuchens ausgebacken werden. Lecker, leicht süß und sehr sättigend! Ich könnte…
Die Sauce für dieses würzige Curry wird im Slowcooker geschmurgelt, später zieht der zarte Fisch kurz darin gar. Dazu passt natürlich am besten Reis. Das Rezept ist für einen…
Die #kulinarischeWeltreise führt in diesem Monat nach Chile: Ich habe euch softe, süße Hefeteigbrötchen mit Puddingfüllung, mitgebacht, “Pan Dulce”. In Chile war ich noch nie, aber es steht…
