Mohnschnecken aus buttrig-fluffigem Hefeteig mit saftiger Mohnfüllung, obenauf Zuckerguss – so schmecken sie wie vom Bäcker oder früher von Oma! Das Monatsthema “Aus Omas Küche” von #leckeresfürjedentag (ganz unten findet…
Supersaftiges Pulled Pork in Bier gegart und in einer tollen BBQ-Sauce: Das bekommt ihr im Slowcooker ohne viel Arbeit hin. Das Rezept ist für einen 3,5-l-Topf berechnet. Das würzige…
Schlesische Hefeklöße, gedämpft und mit Blaubeerkompott serviert, sind mein Beitrag für das “Süße Hauptgerichte”-Event von #leckeresfürjedentag. Kindsheitserinnerung pur! Dass es Freitag war, konnte man zu meiner Kindheit am Essen…
Schon gewusst? Der Ninja Foodi OL750 bietet eine Back- und eine Teiggehfunktion. Ich habe beide jetzt mit einem Zwiebelbrot getestet. Brot backen im Multikocher? Ich war ja skeptisch, als…
Marokkanische Hähnchenkeulen: Bei diesem Gericht werden günstige Hähnchen-Unterkeulen in einer würzigen Sauce aus Kichererbsen, Zwiebeln, Tomaten und nahöstlichen Gewürzen geschmort. Das funktioniert im Slowcooker und im Multikocher. In der…
Lange hats gedauert – aber jetzt gibts mal wieder ein neues Video auf meinem YouTube-Kanal Langsam kocht besser: Es geht ums Energiesparen in der Küche – also Stromsparen mit…
Fudge ist eine Toffeemasse aus Schokolade, die ihr gut im Slowcooker herstellen könnt. Hier findet ihr eine Variante mit weißer Schokolade und Salzkaramell. Ihr möchtet jemanden mit einer hübschen,…
Ich habe diesen familiengerechten, gemüsigen Reiseintopf mit Huhn im Ninja Multikocher unter Druck zubereitet. Im Slowcooker funktioniert es ganz ähnlich. Wenn das Kochen im Slowcooker einen Nachteil hat, dann…
Devise günstig kochen: Mit diesem Rezept für den 6,5 l Slowcooker schlagt ihr drei Fliegen mit einer Klappe – Hühnersuppe, Geflügelsalat & Brühe für den Vorrat. Günstig kochen dürfte…
Devise “Günstig kochen” und “Strom sparen” : Tortellinisuppe ist mildaromatisch und ein echter Familienfavorit. Ich habe sie im Ninja Multikocher zubereitet – ein Slowcooker von mehr als 4,5 Liter…
Tolles Rezept zum High Tea: Wir haben kleine Tartelettes mit Lemon Curd und Schoko-Ganache gebacken, Scones und Gurkensandwiches gab es auch. Es gibt Erlebnisse, die sind so schön, dass…
Diese schnellen Apfelteilchen aus Quark-Öl-Teig sind ganz einfach zu backen, schön saftig und stehen schnell auf dem Tisch. Auch gut mit Birnen oder Pflaumen! Hier habe ich das passende…
Für diese köstliche Tomatensauce wird das Gemüse erst im Backofen angeröstet, dann im Slowcooker (3,5 l Inhalt) fertig gegart. Das Ergebnis ist superaromatisch. Warum um Himmels Willen den Backofen…
Diese süßsauer eingelegten Zwiebelchen sind ganz schnell fertig und schmecken zum Brot, zum Burger, zu Tortillas oder Pulled Pork. Sie halten sich im Kühlschrank quasi unbegrenzt. Erinnert ihr euch…