Geschichten aus dem Pfingstlager oder Tapas-Party für 30

Männer sind vom Mars, Frauen von der Venus heisst der Buchtitel, in dem US-Autorin Cris Evett die Unterschiede der Geschlechter im Alltagsleben auf die Schippe nimmt. Ich habe auch ein Beispiel beizutragen: Kochen für viele. Man(n) fährt ins Pfingstlager und nimmt einen Anhänger voll Technik mit, nämlich einen überdimensionierten Gas-Grill, der schon beim Verladen für Rücken- und Leistenprobleme bei mindestens drei Helfern sorgt. Frau fährt in dasselbe Pfingstlager und packt eine Klappkiste: exotische Gewürze, das Lieblings-Gemüsemesser, die Knoblauchpresse und diverse Backformen. Mann ist für’s Abendessen zuständig und kalkuliert für 30 Personen (darunter 10 unter 18 Jahren) 21 Hähnchen bzw. 15 kg Spießbraten: Ein Pfund Fleisch pro Person darf’s ja wohl sein, oder nicht? Frau plant Abendessen und kauft für 30 Personen 3 Kilo Fleisch (zur Hälfte Hack und Hähnchenbrust) ein, aber 12 Kilo diverser Gemüsesorten. Einig waren sich beide Geschlechter bei der Kalkulation von Fladenbrot (je mehr, desto besser) und darin, dass sowieso alles superlecker schmeckt, nachdem man sich den ganzen Tag bei bestem Wetter am Strand in Renesse getummelt hat. Und wem die Rezeptauswahl des Tapasabends (siehe nächste Seite) zu gemüselastig war, der konnte ja immer noch die vom Vortag übrig gebliebenen Hähnchen verzehren…

Mann kocht und Frau staunt: 21 Hähnchen für 30 Personen?

Frau kocht und Mann staunt: Wie, das ist alles? (Brot, Kartoffelecken und Hackbällchen befanden sich allerdings in den Wärmebehältern)

Die genaue Menüzusammenstellung vom Tapas-Abend:

• Pinchos in Honig-Senf-Marinade (Rezept 3x)
• Albondigas in Tomaten-Wein-Sauce (von 1,5 Kilo Hack)
• Tortilla mit Thunfisch (1,5 Kilo Kartoffeln, 12 Eier, 2 Dosen Thunfisch)
• Datteln im Speckmantel (500 g Datteln, 3 Pakete Speck)
• Knoblauch-Champignons (ein Kilo Pilze)
• Patatas bravas (pikante Kartoffelecken von 3 kg Kartoffeln)
• Röstpaprika mit Honig-Balsamico-Dressing (1 Kilo Paprika)
• gebratene Zucchini (4 große)
• marinierte Auberginen mit Minze (6 kleine)
• Mojo Verde , Aioli
• Fladenbrot, Oliven
• Arroz con leche mit Orangen (von 3 Litern Milch, siehe Foto)

Und wenn wir ehrlich sind: Ein paar Spießchen und Kartoffelecken mehr hätten’s ruhig sein dürfen 😉