Weil die Familie nur aus Käse- und Aufschnitt-Frühstückern besteht, gelingt es mir als einzigem Süßschnabel kaum, Herr bzw. Frau der Brotaufstrich-Vorräte zu werden. Im Kühlschrank warten also regelmäßig halbleer…
Dass der Slowcooker eine Social-Media-Koryphäe und A-Blogger wie Sascha Lobo schlägt, wundert vielleicht Herrn Meier (Slowcooker schlägt Sascha Lobo – Does Size matter?), aber nicht mich.* Schließlich müssen wir…
360, 312, 170, 200 – nein, das sind weder Grammzahlen noch Kalorienangaben. Stattdessen handelt es sich um die Pferdestärken, die die Teilnehmer der Audi Genussrallye in Düsseldorf “erfahren” durften.…
Ein ungewöhnlicher Hefeteig mit Backpulver und eine ungewöhnliche Füllung mit Eierlikör und Pudding: Das Ergebnis ist superlecker! Über die Facebook-Gruppe Backfreaks rollt gerade eine Lawine hinweg, eine Lawine aus…
Die variablen Kochzeiten im Slowcooker bereiten manchen Köchinnen Problemen. Hier lest ihr, wie die Zeiten kalkuliert und schneller langsam gart. “Die Kochzeiten passen nicht!” Während fast alle Rezensenten bei…
Die Kochzeitschrift “Lecker” finde ich gar nicht mehr lecker – seitdem sich die Redaktion mehrfach von meinen Rezepten hat inspririeren lassen (inklusive 1:1 nachgestelltem Fotomotiv), aber sich nicht mal…
“Bread for company – Brot als Begleiter” hat Ninivepisces als Motto für das fortlaufende Blogevent Bread Baking Day gewählt. Während sie damit meint, welches Brot eine Speise besonders gut…
Hier habe ich ein feines Frühlingsmenü für euch: Es gibt Bruschetti mit Grünspargel, Spargel klassisch und eine Buttermilch-Holundermousse mit Erdbeeren. Wie viele Variationen von Grünspargel, Bleichspargel und Erdbeeren kann…
Von “Modetorten” habe ich bislang die Finger gelassen. Irgendwie widerstrebt es mir, sauteure Schokoriegel zu zerstückeln oder noch teureres Schokokonfekt zu schmelzen, um damit einen Kuchen zu verzieren. Wenn…
Des Menschen Willen ist sein Himmelreich – und wenn sich der Kollege zu seinem 36sten Geburtstag (also weit entfernt von der Kindheit) einen “Spiegeleier”-Kinderkuchen gewünscht hat, dann soll er…
Für welches Rezept sie ursprünglich brauchte, weiß ich nicht einmal mehr – nur dass ich an dem 2-kg-Netz ungespritzter “Valencia Late”-Orangen irgendwie nicht vorbei gekommen war. Und da lagen…
Dieses Rezept kombiniert den 5-Minuten-Teig-ohne-Kneten mit dem Geh- und Backvorgang im Slowcooker. Ja, der Crocky wird tatsächlich heiß genug, um Brot zu garen, die Methode funktioniert! Aber warum eigentlich…
Sechs ausgewählte süße Häppchen, vier Scones, vier Fingersandwiches, zwei pikante Mini-Muffins – stolze 26 Pfund (pro Person !) haben wir jüngst im noblen Royal Horseguards Hotel in London für…
Ganz schön fleischlastig, die Slowcooker-Rezepte, die ich in jüngster Zeit gekocht habe, ist mir gerade aufgefallen. Letzte Woche gab’s Salsa-Huhn und Meatloaf, diese Woche Irish Stew mit Rind und…
