Erinnert Ihr euch noch an meine 6,5qm²-Rohbau-Küche, in der ich Erbsensuppe gekocht habe? Nun – inzwischen hat die Küche durch einen Anbau 26,5qm², ist aber immer noch Rohbau. Kochen…
Ersetzen Multikocher wirklich den Herd? Was taugen Topfsets und wo bekomme ich sie zum besten Preis? Welche Töpfe brauche ich wirklich? Um Fragen wie diese geht es heute abend…
Als “Palatschinken mit Topfenfülle” ist dieses Rezept gemeinhin bekannter. Aber da Elke (Herzstück online) und ich es beim Bloggerkochen des Münsterland-Siegels (siehe hier) zubereiteten, passt dieser Name nun gar nicht.…
Spargelsaison ist mir eigentlich die liebste Jahreszeit – und im Moment kommt das Gemüse mehrfach pro Woche auf unseren Tisch. Je nach Personenzahl und Terminstress mal aus dem Backofen,…
In Bangkok, Bogota und Boston war ich schon, in Beckum noch nicht. Warum eigentlich nicht? Der Grund ist ganz simpel – und vermutlich geht es euch mit vielen…
Diese üppig glasierten Zimtschnecken aus Hefeteig nach einem Vorbild von Cynthia Barcomi haben eine ungewöhnliche Geheimzutat, die sie besonders fluffig macht. Was Zimtschnecken angeht, betrachte ich mich – ganz…
Entspannt kochen, ohne in der Küche zu stehen. Geschmack und Aroma im Topf halten. Zeit gewinnen. Geld sparen. Kommt euch bekannt vor? Nee, es geht hier nicht um den…
“Welchen Slowcooker würdest du empfehlen?” Das ist die Frage, die ich wohl am zweithäufigsten höre – direkt nach “wie lange dauert…” 🙂 Und meine Standardantwort dazu ist: Kommt drauf…
Dieses Pilzgratin, ganz einfach zu kochen, haben wir als sehr leckere Vorspeise auf einer Russland-Flusskreuzfahrt gegessen. Dazu passen Mischbrot, Kartoffelpüree oder Röstkartoffeln. Als es Ende Februar so lausig kalt…
Können alles ein bisschen und nix richtig gut: Fast alle Multikocher, die ich bislang getestet haben, haben mich in meiner Meinung nur bestärkt (siehe Geräte von Hkoenig, Klarstein, Russell…
Zweimal hat es schon wunderbar funktioniert: LeserInnen haben mir bei der Titelsuche für Buchprojekte aus der Patsche geholfen, als mir nichts wirklich Griffiges einfiel. So wurde 2011 aus dem…
Dieses Rezept wurde aus der Not geboren: “Schnell mal Dessert” für 15 Leute? Irgendwas us-amerikanisches? Irgendwas, was ich zusammenrühren und dann zwei Stunden allein lassen kann, weil ich zwischendurch…
Projekt perfekte Küche: Ihr plant wegen Umzug, Um- oder Neubau eure nächste Küche, sucht Anregungen und Tipps? Dann begleitet mich gerne bei meinem Küchenprojekt! Artikelserie Bloggerküche: Schritt 1: Wer…
Beste Beilage zum Aufstippen köstlicher indischer Curries! Naan-Brot ist fluffig-weich und macht nicht viel Arbeit. Im Moment habe ich irgendwie eine indische Phase. Ich liiieeebe alle Arten von Curries…
