Wenn um die Planung des Weihnachtsmenüs geht, steht eins immer als erstes fest: Das Dessert. Kein Wunder. Ich bin eben ein ausgesprochener Süßschnabel, zudem ist die Familie beim Nachtisch…
Schön gedeckte Tische sind ja so ein bisschen mein Steckenpferd. Das Auge isst schließlich mit – nicht nur Teller sollten ordentlich angerichtet (und ein bisschen gepimpt) werden, auch die…
Es wird wieder Zeit, den Keller zu räumen! Nachdem die erste Slowcooker Charity Auktion im vergangenen Jahr so toll gelaufen ist (und fast 700 Euro für die Welthungerhilfe erbracht…
Wenn so viele Slowcooker als Testgeräte durch die eigene Küche ziehen, dann wird es schwer für die, noch einen Eindruck zu hinterlassen. Wie – keine innovative (bitte einsetzen: Beschichtungen…
Gestapelt, nicht gerollt! In diesem tollen Braten finden sich die ganzen leckeren Rouladenzutaten in einer außergewöhnlichen Form wieder. Es gibt sone Rezepte und solche. Sone, von denen man sich…
Langsam kocht (überall) besser, heutiger gemeinsamer Stopp: Serbien! Rafael von Delicious Films und ich haben ein erstes Rezept aus dem neuen Kochbuch verfilmt. Es gibt Balkan-Schichtfleisch, saftiger Schweinenackenbraten mit…
Nummer 5 lebt! Nee, Ähnlichkeit mit dem niedlichen Roboter aus dem gleichnamigen 80’s -Film ist zwar vorhanden, aber hier handelt es sich um einen Multikocher – den SLCOOK30 von…
Zwei Kochbücher in einem Monat? Klar, ab sofort immer 😉 Nee nee, der November 2017 wird schon was besonderes bleiben: Zusätzlich zu meinem eigenen internationalen Kochbuch Langsam kocht (überall)…
Diese Wildschweinkeule wird im Slowcooker herrlich zart und bringt eine traumhafte Sauce mit. Dabei macht der Festbraten nicht allzu viel Arbeit. Mein Mann ist Jäger, und ich mag kein…
Köstlich-saftige Brownies aus dem Slowcooker – echte Kalorienbomben, aber irgendwas ist halt immer 😉 Damit sie auch wirklich saftig bleiben, solltet ihr das Heizverhalten eures Slowcookers schon ein bisschen…
Seid ihr auch so große Kitchen Impossible-Fans? Ich finde das Konzept, Spitzenköche auf unbekanntem Terrain mit unbekannten (Alltags-)Gerichten gegeneinander antreten zu lassen, genial. Und am genialsten sind die Sprüche,…
Die Phase kurz vor Erscheinen eines neuen Buches fühlt sich irgendwie komisch an: Vertrieb und Marketing (also in Personalunion meine Schwägerin Steffie 😉 ) sind aufgeregt, Leser fragen…
Orientwochen bei “Langsam kocht besser”? Nee, Urlaub 🙂 Während ich gerade in Südafrika mit dem Mietwagen und meiner Lieblings-Schwägerin (also sind Verlagsleitung & Logistikabteilung abwesend!) unterwegs bin, erscheinen hier…
Gerade entdeckt: Auf eBay gibt es einen Verkäufer, der auch Ersatzteile für Morphy-Richards-Töpfe (Innentöpfe, Deckel) anbietet und immer mal wieder 1B-Exemplare von original Crock-Pot-Töpfen verschiedener Größen vorrätig hat. Den…
