Nach zwei Beiträgen unter dem Obertitel “Pleiten, Pech und Pannen” (hier und hier) wird es mal wieder Zeit für ein gelungenes Slowcooker-Rezept. Auftritt Cream Cheese Chicken Chili: Das ist…
Ich gestehe: Ich bin ein Tasty-Junkie und finde diese knackig-kurzen Rezeptvideos echt klasse. Sogar so gut, dass ich selbst schon Rezepte als “Slowcooker Quickie” verfilmt habe, äh, habe verfilmen…
Ein Kochrezept in 45 Sekunden! Im neuen Filmchen seht ihr, wie ihr leckeres Gyros mit Metaxasauce ohne große Vor- und Nachbereitung im Slowcooker kocht. Und dabei ist das Ergebnis…
Die One-Pot-Pastas waren im vergangenen Jahr eines der Trendthemas in Kochzeitschriften und auf Blogs: Gemüse, Nudeln, Saucenzutaten kommen alle zusammen in einen Topf und nach etwas Rühren und Garen…
Ziemlich wenig neue Rezepte hier im Moment? Stimmt. Das liegt daran, dass ich derzeit das Suppenbuch “52 Wochen – 52 Suppen” überarbeite. Es ist mit gut vier Jahren…
Eggnog ist der us-amerikanische Cousin unseres Eierpunsches. Naja, und dann auch wieder nicht: Während Eierpunsch auf Wein basiert, werden für den Eggnog Milch, Sahne und Eigelb erhitzt. Sein Aroma bekommt…
Ich habe einen neuen Slowcooker zum Testen bekommen: Den “Morphy Richards Sear and Stew Compact”, bei dem sich das Heizelement im Topf selbst verstauen lässt. Im Aufsatz kann man…
Lange Zeit war der Lidl-3,5-l-Slowcooker (siehe Marke Silvercrest in der Slowcooker-Datenbank) ein Geheimtipp für LangsamkocherInnen: Zum Knüllerpreis von nicht mal 25 Euro gab es ihn nämlich im Onlineshop des Lebensmitteldiscounters.…
Es muss nicht immer der große Festbraten sein! Hier habe ich ein amerikanisch inspiriertes Weihnachtsmenü mit Hamburgern, Kürbissuppe und Erdnuss-Eiscreme für euch. Nach zwei XXL-Truthähnen mit all dem damit…
Passend zur Weihnachtszeit die “Christmas Edition” der Slowcooker-Quickies: In 60 Sekunden seht Ihr, wie man im Slowcooker ohne Umrühren und Aufpassen superleckeres Rotkohl zubereitet. Das ist schließlich die ideale…
“Crockpots sind die neuen It-Bags” befindet Glamour in der Ausgabe 1/2016, in der die Redaktion die neuen Trends zu prophezeien versucht. Ein schnödes Küchengerät zwischen all den neuen und hippen Mustern,…
Links ein neues Restaurant in altem Look (Burgerrestaurant Firma Pickles) und rechts ein Altbau mit hypermoderner Bar (Restaurant Admiraliteit) Für uns als “Grenzgänger” – ich wohne ja gerade…
Pulled Pork wird eigentlich aufwändig im Smoker über viele Stunden hinweg gegart – es gelingt aber auch wunderbar saftig im Slowcooker. So, nun hänge ich auch mal mein Fähnlein…
Diese zimtig-samtige (aber ziemlich süße) Creme ist eine total leckeres Dessert im Herbst und Winter. Sie lässt sich wunderbar am Vortag zubereiten und muss dann vor dem Servieren nur…
