+++Dieses Kochbuch ist vergriffen und wird nicht mehr neu aufgelegt. Darf ich euch den Nachfolgetitel empfehlen, den ich mit dem Riva-Verlag München gemacht habe? Vegetarisch kochen mit dem Slow…
Wer auch immer diese Oma Frieda zu seinen Verwandten zählte: Herzlichen Glückwunsch! Meine Oma hieß Selma, war sehr lieb, aber konnte leider nicht gut kochen. Sie piesackte uns Kinder…
Es klingt wie eine dieser Werbeanzeigen in der Facebook-Seitenleiste: “Jörg R.: Ich habe 48 kg abgenommen mit der Slowcooker-Diät!” Naja, ein bisschen vereinfacht ist das natürlich schon – aber…
Köstliche Beilage zum Grillen: Dieses Weißbrot wird vor den Backen mit Würzbutter bestrichen, so ergeben sich handliche Happen. Okay, okay – eigentlich ist es Spielerei und als EIN Stück…
Isser nicht niedlich? Slowcooker Nummer sechs (okay, drei sind fast immer als Demogeräte im Bekanntenkreis unterwegs) hat bei mir Einzug gehalten. In das 1,5-l-Töpfchen passt Essen für höchstens zwei…
Shredded Beef ist sozusagen der TexMex-Cousin von Pulled Pork. In den US-Südstaaten wird Schweinefleisch in BBQ-Sauce so lange gegart, bis es in butterweiche Fasern zerfällt – in New Mexico…
Dieser Apfelkuchen ist eine Eigenentwicklung aus all dem, was mir an den Apfelkuchen der Welt so gut gefällt: Deutscher Boden, amerikanische Füllung, französischer Guss, holländische Äpfel. Eigentlich gibt keinen…
Hackbällchen Toskana ohne Fixtüte? Natürlich geht das, die Minifrikadellen in Tomatensauce gelingen wunderbar mit diesem Slowcooker-Rezept. Ma..i hat eine Fix-Tüte dafür, Kn..r empfiehlt seine pulverisierte Tomatensuppe für die Sauce…
Auf die Idee für diesen Artikel hat Leserin Christiane mich gebracht: “Bei meinem Slowcooker ist leider der Griff/Knopf kaputt gegangen. Wo könnte ich denn so etwas als Ersatz bekommen?”…
Pizzastangen sind Fingerfood für kleine und große Kinder: Sie werden mit Salami und Käse gefüllt, sind schnell gemacht und schmecken sehr lecker. Die Überschrift könnte einen glauben lassen, dass…
… sondern ein Ein-Frau-Selbstverlag mit Mini-Auflagen. Deswegen kann ich bei Amazon meine Bücher leider nicht mit kostenloser Lieferung einstellen. Dafür nimmt Amazon so hohe Provisionen, dass für mich nichts…
Wenn die Zeit für Pflaumenkuchen nicht reicht, gibt’s eben Pflaumen-Crumble aus dem Slowcooker! Der schmeckt genauso gut – nein, besser befindet meine Mannschaft hier zuhause: Man MUSS ihn nämlich…
Schichtfleisch: Das sind Nackensteaks, gestapelt mit Speck und Zwiebeln, übergossen mit BBQ-Sauce. Deftig und lecker – aus Dutch Oven oder Slowcooker. Die Männer dieser Familie führen (ihrer Meinung nach)…
Saftig-würziges Pulled Pork funktioniert auch ohne Smoker – nämlich im Slowcooker. Hier findet ihr mein einfaches und gelingsicheres Rezept mit Honey BBQ Sauce. Pulled Pork – zerzupftes Schweinefleisch –…
