Marillenknödel im Glas sind ein Dessert, das sich gut vorbereiten lässt: Knusprige Brösel, sanfte Quarkcreme und obenauf fruchtige Aprikosensauce. Nein, hier hat niemand einen Aprikosen-Kloß in ein Glas gestopft.…
Diesen Kuchen backe ich schon seit über 25 Jahren: Er ist superschnell gemacht und die Kombination aus süßsauren Aprikosen und knackigem Mandeltopping schmeckt wunderbar. Erinnert sich außer mir noch…
Schnell hübsche Minikuchen für viele? Zum Kindergeburtstag, Picknick, für unterwegs, als Ergänzung zur Sahnetorte? Dann habe ich da was für euch: Mini-Cheesecakes aus der Muffinform. Die sind so einfach…
Ich wusste, dass dieser Tag kommen würde. Nein, nicht der Internationale Tag des Käsekuchens, der immer am 30.7. gefeiert wird und der dank Tina von Lecker & Co. auch…
Papperlapapp. Im Slowcooker muss man keinen Kuchen backen, kein Kompott kochen, keine Mandeln rösten, keine ganzen Hühnchen garen. Habe ich alles so lange behauptet, bis ich es ausprobiert hatte…
So unterschiedlich können Einschätzungen sein: Petra hält sich nach fünf Jahren Obers trifft Sahne noch quasi für ein Blogküken (wie sie hier schreibt). Ich würde sie eher als feste…
Die Alpen sind ein weißer Fleck auf meiner persönlichen Weltkarte. Insofern habe ich Alpenküche nie vor Ort oder original gegessen. Aber ich nenne quasi die Bibel der Alpenküche mein…
Indem man Pfirsiche und Holunderblütensirup hinzu gibt, schmeckt dieser schnell gemachte Aprikosen-Fruchtaufstrich gleich viel raffinierter! Vor zwei Jahren ist das Bauernsträßlein vor unserem Haus Sackgasse geworden. Das hat Nachteile…
“Als würde man Wolken essen“, “fluffiger Luftikus“, “zart wie eine Wolke“, “Traum von einem Quarkschnittchen” oder “Omas Lieblingskuchen“: Wenn ein Kuchen so gelobt wird, muss er doch großartig sein,…
Die Kochzeitschrift “Lecker” finde ich gar nicht mehr lecker – seitdem sich die Redaktion mehrfach von meinen Rezepten hat inspririeren lassen (inklusive 1:1 nachgestelltem Fotomotiv), aber sich nicht mal…
Des Menschen Willen ist sein Himmelreich – und wenn sich der Kollege zu seinem 36sten Geburtstag (also weit entfernt von der Kindheit) einen “Spiegeleier”-Kinderkuchen gewünscht hat, dann soll er…
Diese aromatische Suppe steckt voller gesunder Gemüse und Hülsenfrüchte. Und das beste: Sie kocht sich von ganz allein und macht kaum Arbeit. Manchmal glaube ich, ich blogge schon zu…
