Das Weihnachtsmenü wild & wohlig: Es gab Lachstatar, Rotkohlsüppchen, eine Wildschweinkeule mit Wirsing und Spätzle und zum Nachtisch Bratäpfel. Vor zehn Jahren hätte ich so einiges von diesem Menü…
Muss ein Weihnachtsmenü für 12+ Gäste in Stress ausarten? Ich finde nicht – und liefere euch Rezepte sowie Tipps und Tricks zur Planung. Ja, ich treibe einen ziemlichen Aufwand…
Scones, Sandwiches und kleine Zitronen- und Schoko-Tartes gabs beim Afternoon Tea mit meinen Mädels. Die High Tea Rezepte und Bilder findet ihr jetzt hier. Ist das ein Zufall oder…
Das alljährliche Herbstmenü mit Zwiebelkuchen für meine Stammtisch-Freundinnen gabs diesmal nur in der Sparversion: Zwei Gänge statt drei 😉 Und mit einer ebenso sparsamen Deko, die ich bei…
Hier findet ihr Vorspeise, Hauptgericht und Dessert meines Spargelmenüs anno 2019. Es dreht sich alles um grünen und weißen Spargel und Erdbeeren, dazu gab es Maibowle. Habe ich echt…
Dieses 3-Gang-Menü mit südafrikanischen Gerichten habe ich für Freude bei einem “Afrika”-Abend gekocht. Ihr findet darin indische, afrikanische und holländsche Aromen! Südafrika hat mich 2017 als Reiseziel total überwältigt…
Seltsam. In früheren Jahren habe ich mein Weihnachtsmenü quasi monatelang im Voraus geplant, diesmal entwickelte es sich extrem spontan. Im Großmarkt habe ich zufällig appetitlichen Spanferkel-Rollbraten entdeckt, bei Jankes…
Ihr sucht eine Idee für ein Weihnachtmenü, das sich gut vorbereiten lässt? Wie wäre es mit Lachsblini, Rindfleischsuppe, Tafelspitz und Glühwein-Panna-Cotta? Mein Weihnachtsmenü 2017 stelle ich nachträglich unter das…
Schön gedeckte Tische sind ja so ein bisschen mein Steckenpferd. Das Auge isst schließlich mit – nicht nur Teller sollten ordentlich angerichtet (und ein bisschen gepimpt) werden, auch die…
Dass ich meinen Stammtisch zum Herbstmenü einlade, hat schon lange Tradition. Ein Dutzend Jahre schon, habe ich gerade festgestellt, als ich hier im Blog das Stichwort Zwiebelkuchen aufgerufen habe…
Dieses Gericht schmeckt wie aus dem Chinarestaurant und macht gaaaaanz wenig Vorbereitungsarbeit! Damit das Fleisch zart wird, aber der Broccoli knackig bleibt, wird letzterer separat gegart. So, General Tso:…
Es muss nicht immer der große Festbraten sein! Hier habe ich ein amerikanisch inspiriertes Weihnachtsmenü mit Hamburgern, Kürbissuppe und Erdnuss-Eiscreme für euch. Nach zwei XXL-Truthähnen mit all dem damit…
Warum Bewährtes ändern? (Ich sehe meinen Mann vor meinem geistigen Augen zustimmend nicken.) Warum zwanghaft immer etwas Neues auftischen wollen, wenn man doch genau weiß, was ankommt? (Meine Kinder…
Bis Ende April litt ich unter einem Luxusproblem: Ich hatte zwei Jobs, die mir wirklich viel Spaß machten – einmal eine angestellte Tätigkeit als Content Managerin und PR-Frau bei…
