Ihre Feuerproben hat die neue Küche inzwischen bestanden: 16 Bleche Plätzchen im Advent, vier Gänge für 14 Personen zu Weihnachten. Da wird es doch endlich mal Zeit, dass ich…
Warum das Jahr 2018 nicht mit einem “Bäääm” beenden – sowohl aroma- als auch kalorientechnisch? Dafür empfehle ich euch Käsefondue, das ihr wunderbar auch im Slowcooker zubereiten könnt. Der…
Seltsam. In früheren Jahren habe ich mein Weihnachtsmenü quasi monatelang im Voraus geplant, diesmal entwickelte es sich extrem spontan. Im Großmarkt habe ich zufällig appetitlichen Spanferkel-Rollbraten entdeckt, bei Jankes…
Die Versuchsreihe mit den gebrannten Mandeln aus dem Slowcooker (siehe hier) hat mich seinerzeit Nerven (und zwei Pfund zusätzlich auf den Hüften) gekostet. Insofern bin ich extrem dankbar, wenn…
Das ist ein Knuspermüsli mit weniger Zucker und mehr Früchten! Für die adventliche Note sorgen Zimt, Honig und Apfelringe. Inzwischen müsste ich es doch besser wissen: Jedesmal, wenn ich…
Nicht alle Hypes und YouTube-Videos halten, was sie versprechen. Hatte ich ja auch hier schon mal festgestellt. Und auch heute wieder, nachdem ich gerade die zweite Ladung “Crockpot Christmas…
Wenn ihr diese würzige Beilage aus Bohnen, Speck und Zwiebeln im Slowcooker zubereitet, habt ihr Herd/Backofen frei für andere Speisen. Das ist gerade beim Weihnachtsmenü sehr willkommen! Geht es…
Und wieder jemand bekehrt 😉 Anna von Annas Kalorien-Reich (ihre Facebook-Seite findet ihr hier) ist vierfach Mama und Oma mit zwei Jobs. Sie hat auch “echte” Töpfe, liebt es…
Sweet Potato Soup: Die Idee für diese mildwürzige Süßkartoffelsuppe habe ich aus den USA mitgebracht. Sesamcrunch und süße Nashi-Birnen sorgen für Pep. Dieses feinwürzige Süppchen ist ein “Nachbau” des…
Das wär doch gelacht, wenn jetzt die Zahl 5000 nicht geknackt würde 😉 Also nix wie rüber zu meinem neuesten Slowcooker-Video bei You-Tube und anschließend den Abo-Button gedrückt –…
So backt man gedeckten Apfelkuchen im Nachbarland Holland. Wichtig ist die richtige Apfelsorte (Boskoop) und das Marzipan. Da wohne ich sage und schreibe fünf Kilometer von der niederländischen Grenze…
Neudeutsch heisst sowas wohl “Meal Prep”, ich nenne es “Hack aus dem Vorrat” und ihr findet das genaue Rezept in meinem neuen Kochbuch Langsam kocht (einfach) besser. Obwohl: braucht…
Als Food-Bloggerin und Kochbuchautorin hat man ja auch nen Ruf zu verteidigen. Zum Beispiel, dass man die leckerste Baustelle der Stadt hat und dass kein Bauarbeiter jemals in einen…
Der Kuchen mit himmlischem Honigduft macht eine Menge Arbeit – aber wenn ihr im Herbst Quitten bekommt (versucht es mal beim türkischen Gemüsehändler), dann lohnt sich der Aufwand in…
