Dieses köstliche Slowcooker-Curry mit Hack, Kartoffeln und Erbsen erfordert etwas Vorbereitungsarbeit, belohnt aber mit einem feinem Aroma. Habt ihr auch den Eindruck, dass sich Euer Geschmack über die Jahre…
Gestapelt, nicht gerollt! In diesem tollen Braten finden sich die ganzen leckeren Rouladenzutaten in einer außergewöhnlichen Form wieder. Es gibt sone Rezepte und solche. Sone, von denen man sich…
Diese Wildschweinkeule wird im Slowcooker herrlich zart und bringt eine traumhafte Sauce mit. Dabei macht der Festbraten nicht allzu viel Arbeit. Mein Mann ist Jäger, und ich mag kein…
Köstlich-saftige Brownies aus dem Slowcooker – echte Kalorienbomben, aber irgendwas ist halt immer 😉 Damit sie auch wirklich saftig bleiben, solltet ihr das Heizverhalten eures Slowcookers schon ein bisschen…
Orientwochen bei “Langsam kocht besser”? Nee, Urlaub 🙂 Während ich gerade in Südafrika mit dem Mietwagen und meiner Lieblings-Schwägerin (also sind Verlagsleitung & Logistikabteilung abwesend!) unterwegs bin, erscheinen hier…
Diese würzige Paprikasuppe mit orientalischen Aromen lässt sich arbeitssparend im Slowcooker kochen. Der Clou sind die knusprigen Kichererbsen. Diese farbenprächtige Suppe hat eine wunderbare Aromafülle – weniger vom Kürbis…
Lasagne-Suppe wird garantiert ein Familienfavorit: Eine tomatige Suppe mit Hack, Nudeln und kaum sichtbarem Gemüse 😉 Bei uns gab es Knoblauchbrot dazu. “Wie Spaghetti Bolognese – nur besser!” So…
Jetzt verrate ich euch mal ein Geheimnis: Ich mag Schokolade nur als Schokolade. Also als cremig-süße Vollmilchtafel oder als Trüffelpraline. Ich verschmähe Schokoladeneis, backe Schokokuchen nur für andere, finde…
Wie ich es an die Spitze der Amazon Bestsellerliste schaffte (einen ganzen Tag lang!) und wieso es manche Rezepte nicht bis ins Kochbuch schafften… In den (sozialen) Medien kann…
Crack Chicken ist zarte Hähnchenbrust in käsig-zwiebeliger Sauce mit Speck: Dieses Rezept kommt mit nur vier Zutaten aus und benötigt fast keine Vorbereitungszeit. Als jemand jüngst bei Amazon eine…
“Confieren” nennt man das Garverfahren, wenn etwas sanft in Öl schmurgelt. Im Fall von Tomaten sorgt das für superaromatische Früchte, die wunderbar zu Pasta passen oder zu Brot. Tolle…
“Hach, war das köstlich! Das solltest du in deinen Blog aufnehmen…” Aber klar, gerne, Madlen – ich bin immer dankbar für solche Anregungen! Denn Hand aufs Herz – man…
Gut, dass man aufmerksame LeserInnen hat: “Wo finde ich denn das Rezept vom Bananen-Schoko-Kuchen?” Genau, nirgendwo mehr 🙁 Es war im “alten” Langsam kocht besser, im neuen Grundkochbuch habe…
Beim vanilligen Pudding-Zauberkuchen entstehen beim Garen (ja, geht auch im Slowcooker) aus dem Teig drei unterschiedliche Schichten – verblüffend! Kennt ihr diese Zauberkuchen schon? Aus einem Teig entstehen beim…
