Esst mehr Gemüse! Dieser Aufruf gilt nicht nur Euch, sondern vor allem auch meinen Leuten zuhause – allesamt “fleischfressende Pflanzen”, die auf die Gemüse- oder Salatbeilage auch gut verzichten…
Diese würzigen Putenröllchen mit Spinat- und Fetafüllung sind würzig-lecker und dabei fettarm und schnell vorbereitet. Ich habe sie im Slowcooker gegart. Bitte eine Runde Mitleid 😉 Als Rezeptentwickler muss…
Dieses Rezept ist eine typische “Casserole” nach US-Machart. Sprich: Die grobe Simplifizierung eines im Ursprung sehr komplexen Gerichtes, den Tamales. Die stammen aus der mexikanischen Küche und es handelt…
Lasagne im Slowcooker – davor bin ich bisher zurück geschreckt. Nicht weil ich glaube, dass die Garmethode Slowcooking dafür nicht geeignet ist. Nein, ich fand, dass Slowcooker dafür nicht…
Das ist ein Knuspermüsli mit weniger Zucker und mehr Früchten! Für die adventliche Note sorgen Zimt, Honig und Apfelringe. Inzwischen müsste ich es doch besser wissen: Jedesmal, wenn ich…
Und wieder jemand bekehrt 😉 Anna von Annas Kalorien-Reich (ihre Facebook-Seite findet ihr hier) ist vierfach Mama und Oma mit zwei Jobs. Sie hat auch “echte” Töpfe, liebt es…
Neudeutsch heisst sowas wohl “Meal Prep”, ich nenne es “Hack aus dem Vorrat” und ihr findet das genaue Rezept in meinem neuen Kochbuch Langsam kocht (einfach) besser. Obwohl: braucht…
“Langsam kocht besser”, “Langsam kocht (überall) besser” und nun “Langsam kocht (einfach) besser” – na, erkennt ihr es? Genau, da entwickelt sich eine Kochbuchserie 😉 Nach dem Slowcooker-Grundkochbuch und…
Das hier ist unser Familienrezept für Rindergulasch – ohne Gedöns, ohne Wein in der Sauce, ohne Umstände von meiner Ma meist im Schnellkochtopf gekocht. Ich nehme den Crock-Pot Express…
Das ist ein zartsaftiges Hähnchen aus dem Slowcooker, das seine Gemüsebeilage schon mitbringt. Die Vorbereitungen sind in Minutenschnelle erledigt. Habt ihr schon mal ein ganzes Hähnchen im Slowcooker zubereitet?…
Gestapelt, nicht gerollt! In diesem tollen Braten finden sich die ganzen leckeren Rouladenzutaten in einer außergewöhnlichen Form wieder. Es gibt sone Rezepte und solche. Sone, von denen man sich…
Wie ich es an die Spitze der Amazon Bestsellerliste schaffte (einen ganzen Tag lang!) und wieso es manche Rezepte nicht bis ins Kochbuch schafften… In den (sozialen) Medien kann…
Crack Chicken ist zarte Hähnchenbrust in käsig-zwiebeliger Sauce mit Speck: Dieses Rezept kommt mit nur vier Zutaten aus und benötigt fast keine Vorbereitungszeit. Als jemand jüngst bei Amazon eine…
Passend zu Ostern: Bei YouTube steht ein Oster-Special-Video für Euch bereit – es gibt vegetarische Frittata mit Spinat, Tomaten und Mozzarella. Wer es üppiger mag, verwendet acht ganze Eier…
